Gustos.ro / Retete culinare / Tort de grapefruit

Tort de grapefruit

Name: Tort de grapefruit
Prep time: 80 min
Ingredients: blat: 150 g faina; 60 g unt; 40 g zahar; 1 ou; 20 ml lichior; crema: 10 g gelatina; 250 g smintina; 250 g brinza de vaci; 100 g zahar; zahar vanilat; 150 g frisca batuta; 2 buc. grapefruit; un plic glazura incolora

Timp pregatire

80 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

blat: 150 g faina
60 g unt
40 g zahar
1 ou
20 ml lichior; crema: 10 g gelatina
250 g smintina
250 g brinza de vaci
100 g zahar
zahar vanilat
150 g frisca batuta
2 buc. grapefruit
un plic glazura incolora

Mod de preparare

Pentru aluat se amesteca foarte bine toate ingredientele cu ajutorul mixerului si se dau la rece 30 min. Se pune aluatul in tava unsa si pudrata cu faina si se coace la foc potrivit.

Pentru crema: se moaie gelatina. Smintina se amesteca cu brinza de vaci, zaharul si 2-3 plicuri zahar vanilat. Se incorporeaza gelatina si frisca batuta. Se pune peste blat.

Se decojesc fructele si se asaza felii una linga alta. Se pepara glazura conform instructiunilor de pe plic si se toarna desupra. Se da tortul 4 ore la rece. Se decoreaza cu frisca.