Tort de mere

Mod de preparare

Se unge tava cu margarina, se tapeteaza cu zahar, se da la cuptor pana se caramelizeaza zaharul. Se asaza merele taiate felii, presarate cu zaharul ramas si zaharul vanilat si se da la cuptor pentru 15 minute, dupa care se intinde blatul:

Se bat galbenusele cu zaharul, se adauga uleiul, praful de copt si faina, la urma albusurile batute spuma cu un praf de sare.

Se da la copt. Se rastoarna pe un platou, se lasa la racit, se intinde un strat de gem sau dulceata, apoi se orneaza cu frisca