Gustos.ro / Retete culinare / Tort de mere ALY

Tort de mere ALY

Name: Tort de mere ALY
Prep time: 60 min
Ingredients: 6-oua; 10-linguri ulei; 10-linguri zahar; 20-linguri faina; 1-plic praf de copt; 2-kg mere acrisoare; scortisoara; 2-pliculete zahar vanilat; frisca; esenta de rom

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

6-oua
10-linguri ulei
10-linguri zahar
20-linguri faina
1-plic praf de copt
2-kg mere acrisoare
scortisoara
2-pliculete zahar vanilat
frisca
esenta de rom

Mod de preparare

Se taie merele cubulete si se pun la foc mic cu o cana de zahar (daca merele sunt acre se pune mai mult zahar) si scortisoara (dupa gust)si se pune si esenta de rom diluata cu putina apa in cupele de la mere.

Se tin la foc circa 15 min apoi se dau la racit se separa galbenusul de albus, albusul se bate cu cana de zahar pana se formeaza o spuma apoi se adauga faina si galbenusurile care au fost frecate cu uleiul si zaharul vanilat.

Compozitia se amesteca cu merele racite si se toarna intr-o forma rotunda tapetata cu ulei si faina,se tine la cuptor 45-50 min se serveste cu frisca deasupra.