Se razuiesc fin morcovii. Se freaca bine galbenusurile cu zaharul pudra, se adauga morcovii, nucile macinate, faina, coaja de lamaie, sarea si praful de copt. La final se incorporeaza albusurile batute spuma. Se toarna compozitia intr-o forma unsa cu ulei si tapetata cu faina si se coace in cuptor preincalzit timp de 30-40 de minute (180 grade Celsius).
Se scoate din forma si se presara cu zahar vanilat sau se imbraca cu o glazura de cicolata, dupa gust. Se serveste la ceai, cafea etc.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara