Tort de piersici

Mod de preparare

Se prajesc alunele si se zdrobesc . Se amesteca biscuitii sfarimati cu zahar, 1 lingura de alune si unt. Se asaza intr-o forma unsa si se da la rece. Se amesteca smintia cu brinza , suc de lamaie si zahar pudra. Se inglobeaza gelatina dizolvata in 60 ml suc de pieprsici. Se asaza piersicile pe blat si se acopera cu crema; se da la rece 3 ore. Se orneaza cu feliile de piersici si 4 linguri de alune.