Tort de sarlota

Mod de preparare

Gelatina înmuiata, laptele, zaharul si ouăle se pun la fiert la foc mic. Se mesteca continuu.

Când se leagă ca o smântâna si dispare spuma se lasă la rece.

Se bate frişca. Se amesteca fructele tăiate in compoziţie si se pune frişca. Se face o forma circulara din carton, se pun pişcoturile ca un gard. Se toarnă compoziţia. Se pune in frigider.

După ce se intareste puţin se ornează cu frişca si fructe. A doua zi se scoate suportul din carton.

(Pişcoturilor li se taie partea rotunda de jos pentru a sta mai bine.)