Gelatina înmuiata, laptele, zaharul si ouăle se pun la fiert la foc mic. Se mesteca continuu.
Când se leagă ca o smântâna si dispare spuma se lasă la rece.
Se bate frişca. Se amesteca fructele tăiate in compoziţie si se pune frişca. Se face o forma circulara din carton, se pun pişcoturile ca un gard. Se toarnă compoziţia. Se pune in frigider.
După ce se intareste puţin se ornează cu frişca si fructe. A doua zi se scoate suportul din carton.
(Pişcoturilor li se taie partea rotunda de jos pentru a sta mai bine.)
Inca un cozonac care ne-a placut tare mult si pe care o sa-l repetam.
Cozonac evantai cu mere