Gustos.ro / Retete culinare / Tort de Sf. Vasile

Tort de Sf. Vasile

Name: Tort de Sf. Vasile
Prep time: 150 min
Cuisine: Austria
Ingredients: Pentru blat:; 1 margarina Rama Maestro; 300 g zahar; 3 linguri pline de cacao; 125 ml lapte; 5 oua; 1 lingurita bicarbonat de sodiu; 6 linguri pline de miez de nuca macinata; 250g faina; 1 fiola rom, coaja de citrice rasa; Pentru crema:; 200 ml frisca lichide,; 120 g ciocolata neagra,; 5 linguri nuca macinata,; 100g unt moale; Pentru insiropat:; 100 ml apa fiarta cu 1 lingura de zahar si o fiola de rom,; 50 ml coniac sau whisky

Timp pregatire

150 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Pentru blat:
1 margarina Rama Maestro
300 g zahar
3 linguri pline de cacao
125 ml lapte
5 oua
1 lingurita bicarbonat de sodiu
6 linguri pline de miez de nuca macinata
250g faina
1 fiola rom, coaja de citrice rasa
Pentru crema:
200 ml frisca lichide,
120 g ciocolata neagra,
5 linguri nuca macinata,
100g unt moale
Pentru insiropat:
100 ml apa fiarta cu 1 lingura de zahar si o fiola de rom,
50 ml coniac sau whisky

Mod de preparare

Blatul: se topesc margarina,laptele,zaharul,cacao si romul;se lasa la racit,apoi se adauga galbenusurile,faina,nuca si la urma albusurile batute spuma;se coace la 180 grade 45 minute,se lasa la racit si se taie in doua;se insiropeaza fiecare jumatate de blat.

Crema:se topeste ciocolata in frisca nebatuta,se adauga nucile si untul,apoi se trage de pe foc si se amesteca pana la omogenizare;se lasa o ora la racit,apoi se monteaza tortul:blat,crema,blat,crema.Se decoreaza cu frisca batuta,ciocolata rasa,etc.,dupa imaginatia fiecaruia.Se serveste dupa ce s-a odihnit cateva ore la frigider.Cantitatea de alcool este minima,poate fi servita si de copii.