Se bat albusurile tare, se adauga coaja de lamaie, zaharul, faina si cafeaua. Se amesteca usor si se adauga untul topit si caldut. Se unge o forma cu unt, se presara faina, se toarna compozitia se coace 45 de minute la foc mic. Se decoreaza cu migdale decorate fasii.
Cei care au fost la Paltinis stiu cu siguranta cat de buna a fost prajitura cu branza a Ruxandrei (Ruxy) si nu numai, cel...
Prajitura cu branza si afineUn pandispan simplu si aerat, cu fructe care se topesc usor in blat, genul de prajitura care dispare rapid de pe farfurie.
Pandispan cu fructe - simplu si aerat