Tort Diplomat

Mod de preparare

• se bat ouale cu zaharul+vanilia se adauga laptele si se bat pe abur pina se ingroase ca o ciulama, nu prea tare

• intre timp se pune gelatina la inmuiat in sucul de la compot si daca trebuie se mai pune si apa si mesteca din cind in cind

• cind este aproape rece crema se adauga gelatina inmuiata cel putin 1/2ora,daca se ingroase gelatina se pune itr-un vas cu apa calda si se inmoaie

• cind este rece crema se adauga 1/2din frisca batuta si se amesteca

• se pune in forma in care vrea sa faca tortul celofan sau punga o imbraca bine sa stea crema ptr.ca este mai moale

• prima data pune porto.taiata cu coaje rotunda, pe margine asa frumos

• un strat de crema,fructe,piscot cu interval intre ele

• iar crema,fructe piscot, crema