TORT DIPLOMAT CU IAURT

Mod de preparare

Se pun fructele feliate pe fundul oalei sau tavii potrivit de inalta asezate frumos sub forma de floare. Gelatina se dizolva intr-o cana de lapte rece. Se pune la fiert o cana de lapte cu o cana de zahar 2 min (amestecand continuu). Se lasa la racit 1 min. Se amesteca cu cana in care s-a dizolvat geletina amestecand bine cu o paleta din lemn. Se da la rece. Se prepara frisca cu 300 ml lapte. Cand compozitia s-a racit se amesteca cu iaurtul si frisca (cu mixerul). Se pun stafidele si toata compozitia se toarna peste fructe. Se aseaza biscuitii sau blatul din pandispan deasupra si se da la rece pana a doua zi. Se desprind marginile cu un cutit usor si se rastoarna pe platou.