Gustos.ro / Retete culinare / Tort Maricel

Tort Maricel

Name: Tort Maricel
Prep time: 100 min
Ingredients: 6 oua; 6 linguri zahar (120 gr.); 6 linguri faina (150 gr.); Siropul: 300 gr. zahar; 1 ½ pahar apa; 1 baton vanilie; 1 lingura zeama de lamiie; 100 gr. rom; Crema: 6 galbenusuri; 6 linguri zahar; 1 pahar lapte; 1 baton vanilie; 100 gr. rom; 300 gr. unt; 150 gr. fructe zaharate

Timp pregatire

100 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

6 oua
6 linguri zahar (120 gr.)
6 linguri faina (150 gr.); Siropul: 300 gr. zahar
1 ½ pahar apa
1 baton vanilie
1 lingura zeama de lamiie
100 gr. rom; Crema: 6 galbenusuri
6 linguri zahar
1 pahar lapte
1 baton vanilie
100 gr. rom
300 gr. unt
150 gr. fructe zaharate

Mod de preparare

Se bat ouale cu zaharul. Se adauga faina. Se coace la foc potrivit. Rece, se taie in trei parti egale si se insiropeaza cu un sirop preparat astfel: se fierbe zaharul cu apa 10 minute si cind este gata se adauga vanilia, zeama de lamiie si romul. Intre foi se pune urmatoarea crema: se amesteca in baia de apa pina se ingroasa, galbenusurile, zaharul, laptele, vanilia. Se da la rece si se amesteca apoi cu untul frecat spuma, romul si fructele zaharate.