Separi albusurile de galbenusuri.Bati albusurile spuma,apoi adaugi zaharul si bati pina se intareste,apoi adaugi galbenusurile pe rind ,apoi adaugati faina in ploaie.Se coace intr-o tava dreptunghiulara.Dupa ce s-a racit tai blatul in 4 pe lungime.Suprapui cele 4 foi si tai un sfert din suprafata lor in plan inclinat,ca sa obtii partea din fata a masinii.Partea ramasa o asezi rasturnata deasupra masinii,ca sa obtii partea superioara a masinii.
Crema:amesteci faina cu laptele si fierbi pe foc mic pina se ingroasa ca o ciulama.Separat freci untul cu zaharul.Amesteci cele 2 compozitii si incorporezi cacaua si esenta de rom.
Gustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine
Negresa cu capsuni si mentaO reinterpretare fermecatoare a clasicului desert cu capșuni, tarta rustica cu capsuni este o bucurie simpla si autentică...
Tarta rustica cu capsuni - un dulce aromat