Gustos.ro  / Retete culinare  / tort negru

tort negru

Rețetă de andreea loreley 20 Iunie 2008, 22:06
Distribuie

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • pentru blat : 1/4 kg zahar
  • 1/4 kg nuca
  • 4 linguri cacao cu varf
  • 8 oua
  • 3/4 pahar cu lapte pentru crema : 4 oua
  • 1/4 kg zahar
  • 3 linguri cacao cu varf
  • 2 pachete de unt cu grasime 80%..

Mod de preparare

pentru blat : se face un irop de lapte cu zahar pe foc ,in care se adauga nuca,apoi se stinge focul.Se incorporeaza cacaoa si dupa ce s-a racit se adauga galbenusurile si apoi albusurile batute spuma.Se tapeteaza o cratita cu hartie de copt unsa cu ulei si se toarna compozitia.Se coace.

pentru crema : se bat bine ouale intregi,se adauga zaharul si se bat in continuare.Se adauga cacao si se pune toata compozitia la fiert la bain-marie pana se ingroasa.Dupa ce s-a racit se incorporeaza untul.

pentru asamblare nu se taie blatul, ci crema se pune deasupra acestuia.Pofta buna!

Pe aceeași temă:

Tort Diplomat cu fructe si frisca naturala - reteta clasica, simpla si delicioasa
Tort Tiramisu de casa, cu blat pufos de cacao si crema fina de mascarpone
Reteta clasica de tort de morcovi cu glazura de branza – moale, aromat si usor de facut
torturi

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe

Prepara aceasta reteta de prajitura cu prune si nuci — un desert simplu, delicios si perfect pentru un moment dulce! Se...

Papricas de pui cu ciuperci si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat

Papricas de pui cu ciuperci si cartofi, o reteta simpla si gustoasa, cu sos de rosii si pasta de gogosari sau ardei capia....

Deliciu cu mascarpone, pere si caramel

Perele le curatam de coaja si le taiem in jumatati.

Parteneri
Bucataras.RO

Reteta delicioasa de rasol la cuptor, cu cartofi

Reteta delicioasa de rasol la cuptor, cu cartofi Zilele trecute socrii mei au tăiat porcul și am primit un rasol. De...

Reteta delicioasa de rasol la cuptor, cu cartofi
Culinar.RO

Prajitura cu pere si nuci

Prajitura cu pere si nuci
ReteteCulinare.RO

Pere posate in vin

Pere posate in vin