Gustos.ro / Retete culinare / Tortilla

Tortilla

Name: Tortilla
Prep time: 45 min
Cuisine: Spania
Ingredients: 6 oua,; 3 - 4 cartofi,; 1 ceapa alba,; Ulei de masline,; Sare, piper si praf de copt.

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

6 oua,
3 - 4 cartofi,
1 ceapa alba,
Ulei de masline,
Sare, piper si praf de copt.

Mod de preparare

Se curata ceapa si cartofii.

Cartofii se vor taia in cubulete (cam de 1 - 2cm), iar ceapa se taie marut.

Se fierb cartofi in apa cu sare in jur de 5 minute,se strecoara, dupa care se pun la prajit in ulei de masline,

Separat se rumeneste ceapa (pana devine aurie).

Se bat ouale cu sare, piper si un varf de cutit de praf de copt. Se adauga peste ouale bine batute cartofii si ceapa. Se lasa cam 30 de minute deoparte, dupa care se pune in tigaie si se lasa pana marginile se vad bine inchegate. Se pune la prajit pe cealalta parte (se intoarce pe o farfurie).