Tortilla spaniola

Mod de preparare

-cartofii se prajesc in ulei, pe rand si se scot pe un

servetel pt a se absoarbe uleiul

-se caleste si ceapa pana devine aurie si se scoate pe

un servetel

-am amestecat ouale batute, cu cartofii si ceapa, am

condimentat si am pus omleta (tortilla) in tigaie pe

foc mic

-se lasa la copt ca la omleta si se intoarce si pe

partea cealalta. Eu pun o alta tigaie capac si o

rastorn, mi se pare mai usor, asa ramane omleta

intreaga.

Am servit-o cu morcov ras deasupra.

Pofta buna!!!