Trandafiri din ridichi de luna

Mod de preparare

Se spala si se curata ridichile de luna de codite. Apoi cu ajutorul unui cutit bine ascutit se taie de la baza spre locul de unde am eliminat codita fiecare ridiche in parte.

se feliaza cat se poate de subtire in forma de cruce fara a taia baza. Taierea se face asemanator cu cea pe care o realizam in general la ceapa. Dupa ce am taiat ridichea se da usor cu degetele mari peste ea pentru a o desface putin ,apoi se introduce intr-un castron cu apa rece. Se lasa in apa pana se infloreste suficient.