Intr-un castron amesteca toate ingredientele pt marinat si aseaza in sosul format muschiuletul de vita. Lasa-l acolo cel putin o ora, avand grija sa-l intorci de cateva ori.
Intre timp, caleste ceapa tocata marunt.
Adauga mazarea si completeaza cu putina apa. Lasa sa fiarba.
Separat, fierbe cartofii taiati cubulete si morcovii, rondele.
Scoate carnea de la marinat, apoi aseaz-o intr-o tava unsa cu ulei si las-o la cuptor pana se fragezeste putin. Tai-o apoi in fasii subtiri.
Cu putina imaginatie, alcatuieste turnul. In mijlocul farfuriilor pune cartofii scursi, de jur imprejur cativa morcovi si o lingura cu mazare. Deasupra aseaza fasiile de carne. POFTA BUNA!
Sa faci lichior de gutui toamna, la noi a devenit traditie! Nu trebuie să va lipsească! E senzațional! 😉
Reteta de Lichior de gutui