Merele nu se curata de coaja, se spala si se dau pe razatoarea mare, se adauga zahar dupa gust si un praf de scortisoara si se asaza toate intr-o cratita care se pune pe foc, sa scada zeama, amestecand usor din cand in cand pana nu se mai vede zeama in cratita, apoi se iau de pe foc. Nu trebuie tinute prea mult pe foc, deoarece devin marmelada.
Este o mancare "grea", dar foarte gustoasa. Si pentru ca nu o prepar foarte des, o pregatesc...
Musaca de cartofi si vinete cu carneSa faci lichior de gutui toamna, la noi a devenit traditie! Nu trebuie să va lipsească! E senzațional! 😉
Reteta de Lichior de gutui