Varza calita cu carnati de casa

Se caleste in untura, ceapa taiata marunt.

Mod de preparare

Se caleste in untura, ceapa taiata marunt, se adauga pasta de ardei, apoi varza taiata fideluta care a stat la desarat in apa rece, doar daca e nevoie.

Se amesteca totul foarte bine, apoi se lasa pe foc impreuna cu 1 ceasca cu apa, 20 minute.

Dupa ce a scazut putin si varza e aproape fiarta, se rastoarna in tava, pe fundul careia se pun 2 crengute de cimbru, deasupra se pun carnatii, se indeasa putin in varza ca sa-si degaje aromele si se da totul la cuptor, se lasa 40 minute, la foc mic.

Se serveste cu mamaliguta si ardei iute.