Carnea se spala, se portioneaza, se sareaza si se inabusa intr-un vas cu untura sau ulei. Cind s-a inabusit, se scoate in alt vas. Ceapa se curata, se spala, se taie marunt si se inabusa in grasimea ramasa. Se adauga pasta de tomate dizolvata in putina apa si zeama de varza, pentru fierbere, apoi varza taiata fisii subtiri (fideluta); se amesteca componentele si se lasa sa fiarba cca 30 minute. Se adauga carnea asezata pe suprafata verzei,piperul, cimbrul, rosiile (spalate si taiate in sferturi, puse deasupra peste portiile de carne) si varza; se continua fierberea cca 2 ore. La servire se asaza portia de carne in farfurie alaturi de portia de varza cu rosia deasupra.
Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolataBun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise