Gustos.ro  / Retete culinare  / VINETE CU MOZARELLA

VINETE CU MOZARELLA

Rețetă de Cezarina Anghelache 05 Aprilie 2008, 00:19
Distribuie

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • PENTRU 6 ERSOANE:
  • 3 VINETE
  • 350 ML SOS DE ROSII
  • 150 GR BRINZA MOZARELLA(SAU BRANZA DE VACA PROASPATA,BINE SCURSA)
  • 3 OUA,FAINA,ULEI SI SARE

Mod de preparare

CURATAM VINETELE DE COAJA SI LE TAIEM IN IN FELIUTE LUNGI SI SUBTIRI(CCA 1 CM DE GROASE) DUPA CARE LE PUNEM IN APA CU SARE JUMATATE DE ORA ,LE SCOATEM SI LE SVANTAM.INCALZIM ULEIUL INTR-O CRATITA,TRECEM VINETELE PRIN FAINA SI OU(CA PE SNITELE)LE PRAJIM SI LE ASEZAM PE SERVETELE DE HARTIE CA SA ABSOARBA ULEIUL.ASEZAM VINETELE INTR-O FORMA DE STICLA(CA SI CUM AM FACE UN BLAT)ACOPERIM CU SOSUL DE ROSII DUPA CARE PUNEM BRANZA RASA SAU SFARAMITATA.INTRODUCEM FORMA IN CUPTORUL INCALZIT LA 180 GRADE APROXIMATIV 30 MIN.(PINA SE RUMNESTE BRANZA). SUNT UN DELICIU!

Pe aceeași temă:

Reteta de vinete pane cu sos de rosii
Tocanita de ardei copti cu ceapa si rosii – reteta simpla si gustoasa
Legume cu sos de rosii la cuptor – reteta simpla, delicioasa si sanatoasa
mancaruri cu legume si zarzavaturi retete traditionale spania

Mucenici moldovenesti de post - reteta simpla si delicioasa pentru mucenici pufosi cu miere si nuca

Mucenici moldovenesti de post, pufosi si aromati, bine insiropati, unsi cu miere si tavaliti prin nuca. Reteta simpla,...

Prajitura cu bulion - reteta de post simpla si economica, cu foi fragede si crema fina de gris

Prajitura cu bulion - reteta de post simpla si economica, cu foi fragede si crema fina de gris. Un desert de post gustos,...

Sarmale de post cu ciuperci. Cea mai simpla si gustoasa reteta, foarte usor de preparat

Incearca cele mai gustoase sarmale de post cu ciuperci – o reteta simpla, savuroasa si usor de preparat. Perfecta pentru...

Parteneri
Culinar.RO

Reteta de mucenici moldovenesti

Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...

Reteta de mucenici moldovenesti
ReteteCulinare.RO

Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara

Urzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...

Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara