Gustos.ro / Retete culinare / VINETE PASAREA MAIASTRA

VINETE PASAREA MAIASTRA

Name: VINETE PASAREA MAIASTRA
Prep time: 60 min
Cuisine: Rusia
Ingredients: vinete - 2 bucati,; kaiser - 70-100 gr,; rosii - 1-2 bucati,; ardei dulce - 1 buc.; cascaval tare - 100 g,; maioneza,; usturoi,; sare,; piper

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

vinete - 2 bucati,
kaiser - 70-100 gr,
rosii - 1-2 bucati,
ardei dulce - 1 buc.
cascaval tare - 100 g,
maioneza,
usturoi,
sare,
piper

Mod de preparare

Se spala si se usuca vinetele, se taie-n doua pe lungime, apoi fiecare bucata rezultata se taie ca sa rezulte un evantai. Intre \"acordeoane\" se presara sare si se lasa 30 minute. Apoi se spala sarea si se usuca cu un prosop vinetele. Kaiserul, rosiile, cascavalul - se taie feliute, arediul - in fasii.

Se pun alternativ intre \"lamele\" vinetei ingredientele taiate, se pipareaza. Apoi se pun intr-o tava unsa cu ulei. Deasupra se toarna maioneza - in taieturi - si se presoara cu usturoi maruntit.

Vinetele se pun la cuptor timp de 40 minute. Se servesc calde sau reci.