Gustos.ro / Retete culinare / Zacusca rapida la Doubletta

Zacusca rapida la Doubletta

Name: Zacusca rapida la Doubletta
Prep time: 30 min
Ingredients: o rosie mare; o vanata; 1/2 ceapa rosie; 1/2 tulpina praz; 4 graunti de usturoi zdrobiti; 3 ardei capia rosii copti; ulei; sare; piper; o foaie de dafin; 4 masline negre mari.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

o rosie mare
o vanata
1/2 ceapa rosie
1/2 tulpina praz
4 graunti de usturoi zdrobiti
3 ardei capia rosii copti
ulei
sare
piper
o foaie de dafin
4 masline negre mari.

Mod de preparare

Se coc ardei capia rosii, se curata de pielita si se fac fasii.Se toaca marunt o rosie mare, o vanata , 1/2 ceapa rosie, 1/2 tulpina praz,4 masline negre mari. Se adauga 4 graunti de usturoi zdrobiti, sare, piper.Se pune amestecul inr-un vas de plastic si se paseaza cu pasatorul 1/2 minut.Se pun in tigaia Doubletta legumele, uleiul si o foaie de dafin.Se lasa pana se face un sos gros ca o zacusca.Se serveste pe triunghiuri de toast prajit putin in tigaia Doubletta unsa cu putin unt.