Autor: anaandronel (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 03 decembrie 2010
Ingrediente
1 ou, 80 gr margarina sau unt, 1/2 cana de lapte, 1 lingura amoniac, 4 linguri de zahar, faina cit cuprinde, Crema:1l lapte,6 linguri faina, 6-10 linguri zahar, 2:250 gr zahar pudra250gr unt,coaja de la o lamâie si zeama de la doua lamâii.
Dificultate: Medie | Timp: 1h 45 min
40 voturi
Mod de preparare
Se amesteca oul cu zaharul,se incalzeste un pic laptele in care dizolvam amoniacul si apoi punem faina si untul topit si se framînta pina iese un aluat ce nu ramine pe mîini.Se fac 4 foi ce le coacem pe funtul tavii.
Crema;1:cele 6 linguri de faina le amestecam cu citeva linguri de lapte iar restul il punem pe foc,cind incepe sa se incalzeasca adaugam faina inmuiata si stam cu telul tot timpul ca sa nu se prinda pe fundul oalei.Dupa ce da doua clocote o luam de pe foc si adaugam zaharul si chiar un pic de zahar vanilat.
2:Se freaca cele 250 gr de unt sau margarina cu 250 gr de zahar,coaja de la o lamâie si punem peste prima crema adaugind zeama de la doua lamâii.
Se pune prima foaie si punem un strat de crema continuiind pîna la ultima foaie,lasam asa peste noapte in frigider pentru ca foile sa se inmoaie si a doua zi le taiem in forma ce o dorim si pudrindule cu zahar praf.
Pofta buna!!
Crema;1:cele 6 linguri de faina le amestecam cu citeva linguri de lapte iar restul il punem pe foc,cind incepe sa se incalzeasca adaugam faina inmuiata si stam cu telul tot timpul ca sa nu se prinda pe fundul oalei.Dupa ce da doua clocote o luam de pe foc si adaugam zaharul si chiar un pic de zahar vanilat.
2:Se freaca cele 250 gr de unt sau margarina cu 250 gr de zahar,coaja de la o lamâie si punem peste prima crema adaugind zeama de la doua lamâii.
Se pune prima foaie si punem un strat de crema continuiind pîna la ultima foaie,lasam asa peste noapte in frigider pentru ca foile sa se inmoaie si a doua zi le taiem in forma ce o dorim si pudrindule cu zahar praf.
Pofta buna!!
Czompa (Chef de cuisine) , 08 decembrie 2010
Arata delicios!
anaandronel (Chef de cuisine) , 07 decembrie 2010
Multumesc fetelor! intradevar Miori e foarte usor de facut,si gustoasa binteles,in casa foarte apreciata chiar daca sotul nu e roman,l-am cam obisnuit cu bucatele noastre.Stefana eu cind fac prajitura intradevar ma duce cu gindul la iarna si la sarbatori chiar daca e o prajitura racoroasa ce merge perfect vara,o fac mult mai des in perioada aceasta.
Stefana (Chef de cuisine) , 06 decembrie 2010
Ce bine arata!!!!!!!!!!!!!!!!!! Sigur o voi face de sarbatori. Felicitari!!!!!
kok miori (Chef de cuisine) , 04 decembrie 2010
Frumoasa prajitura si pare si usor de pregatit.
anaandronel (Chef de cuisine) , 03 decembrie 2010
Multumesc pt aprecieri! intradevar Sidy daca nu ziceai eu uitasem ca postasem reteta numai ca fara poze si asta ca am fost un timp suparata,acum ca mia trecut un pic am sa fac faimoasele crochete de piure si am sa pun reteta impreuna cu poze,promit!!
Sidy (Chef de cuisine) , 03 decembrie 2010
Asta este adevarata Alba ca zapada !!! Tare mult imi place... Bravo tie !Imi place ca de data aceasta ai pus si poze....
raluka (Chef de cuisine) , 03 decembrie 2010
hmm...arata super bine!!!!trebuie sa fie delicioasa!!Felicitari!!!!!!!!
Adelina Damian-Fekete (Chef de cuisine) , 03 decembrie 2010
Chiar că seamănă cu personajul Albă-ca-Zăpada! Am salvat!