autor:

anaandronel

» » Prajituri

Alba ca zapada-reteta de la mama

Autor: anaandronel (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 03 decembrie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: anaandronel (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 03 decembrie 2010

Ingrediente
1 ou, 80 gr margarina sau unt, 1/2 cana de lapte, 1 lingura amoniac, 4 linguri de zahar, faina cit cuprinde, Crema:1l lapte,6 linguri faina, 6-10 linguri zahar, 2:250 gr zahar pudra250gr unt,coaja de la o lamâie si zeama de la doua lamâii.

Dificultate: Medie Timp: 1h 45 min

40 voturi

Mod de preparare

Se amesteca oul cu zaharul,se incalzeste un pic laptele in care dizolvam amoniacul si apoi punem faina si untul topit si se framînta pina iese un aluat ce nu ramine pe mîini.Se fac 4 foi ce le coacem pe funtul tavii.
Crema;1:cele 6 linguri de faina le amestecam cu citeva linguri de lapte iar restul il punem pe foc,cind incepe sa se incalzeasca adaugam faina inmuiata si stam cu telul tot timpul ca sa nu se prinda pe fundul oalei.Dupa ce da doua clocote o luam de pe foc si adaugam zaharul si chiar un pic de zahar vanilat.
2:Se freaca cele 250 gr de unt sau margarina cu 250 gr de zahar,coaja de la o lamâie si punem peste prima crema adaugind zeama de la doua lamâii.
Se pune prima foaie si punem un strat de crema continuiind pîna la ultima foaie,lasam asa peste noapte in frigider pentru ca foile sa se inmoaie si a doua zi le taiem in forma ce o dorim si pudrindule cu zahar praf.
Pofta buna!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Alba ca zapada-reteta de la mama" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Prajitura cu piure de castane si crusta de nuci

Prajitura cu piure de castane si crusta de nuci

Se prepara blatul mixand albusurile cu un praf de sare apoi cu zaharul pana se intaresc. Galbenusurile

0 voturi    0 comentarii
1h
Prajituri
Cuiburi de viespi

Cuiburi de viespi

Intr-un castron se freaca drojdia cu zaharul, se adauga galbenusurile, romul, untdelemnul sau untul

4 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Prajituri

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 27 %
499.99 lei
364.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 11 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Aurica Mitoi , 21 august 2014

    Voi incerca si eu. Arata minunat!

  • Mihaela11

    Mihaela11 (Chef de cuisine) , 23 decembrie 2010

    Arata impecabil; de gust nici nu mai vorbesc!*****

  • mihai

    mihai (Chef de cuisine) , 09 decembrie 2010

    Frumoasa prezentare!*****

    • Czompa

      Czompa (Chef de cuisine) , 08 decembrie 2010

      Arata delicios!

    • anaandronel

      anaandronel (Chef de cuisine) , 07 decembrie 2010

      Multumesc fetelor! intradevar Miori e foarte usor de facut,si gustoasa binteles,in casa foarte apreciata chiar daca sotul nu e roman,l-am cam obisnuit cu bucatele noastre.Stefana eu cind fac prajitura intradevar ma duce cu gindul la iarna si la sarbatori chiar daca e o prajitura racoroasa ce merge perfect vara,o fac mult mai des in perioada aceasta.

    • Stefana

      Stefana (Chef de cuisine) , 06 decembrie 2010

      Ce bine arata!!!!!!!!!!!!!!!!!! Sigur o voi face de sarbatori. Felicitari!!!!!

    • kok miori

      kok miori (Chef de cuisine) , 04 decembrie 2010

      Frumoasa prajitura si pare si usor de pregatit.

    • anaandronel

      anaandronel (Chef de cuisine) , 03 decembrie 2010

      Multumesc pt aprecieri! intradevar Sidy daca nu ziceai eu uitasem ca postasem reteta numai ca fara poze si asta ca am fost un timp suparata,acum ca mia trecut un pic am sa fac faimoasele crochete de piure si am sa pun reteta impreuna cu poze,promit!!

    • Sidy

      Sidy (Chef de cuisine) , 03 decembrie 2010

      Asta este adevarata Alba ca zapada !!! Tare mult imi place... Bravo tie !Imi place ca de data aceasta ai pus si poze....

    • raluka

      raluka (Chef de cuisine) , 03 decembrie 2010

      hmm...arata super bine!!!!trebuie sa fie delicioasa!!Felicitari!!!!!!!!

    • Adelina Damian-Fekete

      Adelina Damian-Fekete (Chef de cuisine) , 03 decembrie 2010

      Chiar că seamănă cu personajul Albă-ca-Zăpada! Am salvat!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

1h 45 min

40 voturi

Ingrediente

  • 1 ou
  • 80 gr margarina sau unt
  • 1/2 cana de lapte
  • 1 lingura amoniac
  • 4 linguri de zahar
  • faina cit cuprinde
  • Crema:1l lapte,6 linguri faina
  • 6-10 linguri zahar
  • 2:250 gr zahar pudra250gr unt,coaja de la o lamâie si zeama de la doua lamâii.

Raporteaza reteta

Retete
de anaandronel
Crema de vinete

Crema de vinete

Se frig vinetele pe gratar sau pe o tava pe aragaz(e mai bine la gratar deoarece fac mult fum in

4 voturi    7 comentarii
1h 30 min
Salate reci
Creveti a la Franky

Creveti a la Franky

Daca preferati crevetii proaspeti ii decojiti si ii lasati pe un prosop de bucatarie la uscat,daca

5 voturi    13 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu peste
Pulpite de pui  prajit peste orez cu legume

Pulpite de pui prajit peste orez cu legume

Punem cele 6 pulpite la fiert in cca 2 l jumate de apa,cu un morcov si sare.Intre timp taiem ceapa

8 voturi    13 comentarii
1h 5 min
Mancaruri cu carne

Mihaela11 (Chef de cuisine)

Arata impecabil; de gust nici nu mai vorbesc!*****

Adauga reteta
Retete

din Prajituri

Rulada cu gem de capsuni Rulada cu gem de capsuni

Se mixeaza albusurile cu un praf de sare, apoi cu zaharul, pana se intaresc. Galbenusurile se mixeaza cu uleiul, apoi se incorporeaza

0 voturi    0 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Prajitura cu crema fina de branza si fructe Prajitura cu crema fina de branza si fructe

1.Se prepara primul blat mixand albusurile cu un praf de sare apoi cu zaharul,esenta se incorporeaza si galbenusurile zdrobite si frecate

0 voturi    0 comentarii
50 min
Dulciuri diverse
Prajitura cu portocale