autor:

valentina ionita

» » , Aluaturi si Foietaje, Retete vegetariene

Aluat de placinta

Autor: valentina ionita (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 15 decembrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: valentina ionita (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 15 decembrie 2009

Ingrediente
Pentru aluat :, o cana apa calda, jumatate cana cu ulei, un praf de sare, faina cat cuprinde pentru a iesi un aluat bun de intins foile, , Pentru umplutura puteti folosi ce doriti pentru a face placinta de post sau nu...:, - branza dulce,stafide,2-3 oua,1-2 linguri smantana,zahar si zahar vanilat, - branza dulce amestecata cu branza cu sare,2-3 oua,1-2 linguri smantana, - mere amestecate cu scortisoara, - dovleac cu scortisoara, - ciuperci, ,condimente.Se calesc inainte, - carne,ceapa,oua,condimente, - praz amestecat cu branza,cascaval,oua,condimente, - spanac amestecat cu ceapa,

Dificultate: Medie Timp: 30 min

26 voturi

Mod de preparare

Toate ingredientele se amesteca si se framanta foarte bine.Coca se imparte in 5 bucati.Fiecare bucata se framanta din nou cateva minute.
Se intinde ca o turtita pe o hartie de copt si se ung cu ulei hartia,dar si coca pentru a nu crapa.Pe masa se intinde o fata de masa curata.Se intinde coca in mana,se face mai mare si se trage cu mana pe masa.
Se pune compozitia pe mijlocul foii unse cu ulei,se ruleaza la jumatate cu fata de masa,iar apoi se continua rularea usor, din nou si se pune in tava unsa cu ulei foarte bine.
Dupa ce se aseaza in tava se ung sulurile de placinta.
Daca ti-a placut reteta noastra "Aluat de placinta" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete vegetariene
Placinta cu spanac, in aluat de foietaj

Placinta cu spanac, in aluat de foietaj

Eu am folosit spanac proaspat pe care l-am curatat si l-am spalat bine. L-am oparit in apa cu sare

0 voturi    0 comentarii
30 min
Aperitive cu brinza
Placinta cu branza aromata/Pasca fara aluat

Placinta cu branza aromata/Pasca fara aluat

Foile de placinta se scot de la congelator cu 1-2 ore inainte. Branza se piseaza cu furculita si

12 voturi    3 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 7 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Crina Oancea , 28 iulie 2013

    Suna bine dar...este frageda?

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 14 noiembrie 2011

    Multumesc ...

  • Adelina Damian-Fekete

    Adelina Damian-Fekete (Chef de cuisine) , 12 noiembrie 2011

    Excelent!

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 06 decembrie 2010

      Nu am incercat direct in tava ,dar trebuie incercat...Multumesc pentru sugestie...

    • iuliana tarnoveanu

      iuliana tarnoveanu (Chef de cuisine) , 06 decembrie 2010

      Interesant,cred ca se poate intinde foaia si pe pe suprafata tavii in care vrem sa coacem placinta.

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 16 decembrie 2009

      Cu multa placere draga mea...

    • Cely Snijec

      Cely Snijec (Chef de cuisine) , 15 decembrie 2009

      Multumesc pentru reteta. De mult vroiam reteta asta. E mult mai buna facuta in casa

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

30 min

26 voturi

Ingrediente

  • Pentru aluat :
  • o cana apa calda
  • jumatate cana cu ulei
  • un praf de sare
  • faina cat cuprinde pentru a iesi un aluat bun de intins foile
  • Pentru umplutura puteti folosi ce doriti pentru a face placinta de post sau nu...:
  • - branza dulce,stafide,2-3 oua,1-2 linguri smantana,zahar si zahar vanilat
  • - branza dulce amestecata cu branza cu sare,2-3 oua,1-2 linguri smantana
  • - mere amestecate cu scortisoara
  • - dovleac cu scortisoara
  • - ciuperci, ,condimente.Se calesc inainte
  • - carne,ceapa,oua,condimente
  • - praz amestecat cu branza,cascaval,oua,condimente
  • - spanac amestecat cu ceapa,

Raporteaza reteta

Retete
de valentina ionita
Rulada din omleta

Rulada din omleta

Fiecare omleta se face din 2 oua .Se bat cele 2 oua cu putin piper ,condimente, se amesteca cu putin

48 voturi    4 comentarii
40 min
Aperitive cu oua
Mucenici  de post la cuptor

Mucenici de post la cuptor

Din faina,drojdie,sare,zahar,margarina,ulei,apa minerala se framanta un aluat potrivit,nu foarte

95 voturi    32 comentarii
1h 30 min
Retete de post
Mucenici dobrogeni de post  fierti cu zeama si multa nuca

Mucenici dobrogeni de post fierti cu zeama si multa nuca

La 250 g mucenici se pun cam 2,5l apa la fiert. Se da apa in clocot cu zahar sau miere dupa gust,

74 voturi    17 comentarii
25 min
Retete de post

valentina ionita (Chef de cuisine)

Multumesc ...

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Retete vegetariene

Chiftele din cartofi noi cu marar Chiftele din cartofi noi cu marar

Se curata cartofii, se fierb, se sfarama cu furculita, se adauga peste ei ceapa tocata, usturoiul tocat, prazul tocat, legatura de marar,

0 voturi    0 comentarii
1h
Aperitive
Cum se face coliva Cum se face coliva

Cum se face coliva Arpacasul se spala in 9 ape, apoi se da la fiert cu cele 3 cani de apa si cu sarea. Se fierbe amestecand foarte

28 voturi    3 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse
Cupola de orez cu legume