autor:

Marina_Constantin

» » , Dulciuri diverse, Prajituri

Amandine

Autor: Marina_Constantin (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 10 ianuarie 2015

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Marina_Constantin (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 10 ianuarie 2015

Ingrediente
Blat:, 6 oua, 6 linguri zahar, 6 linguri faina, 2-3 linguri cacao, 1 lingurita ness, 1 lingura esenta de rom, 1 plicuet praf de copt, 1praf de sare, , Crema:, , 250 gr unt sau margarina, 3 linguri cacao, 1 lingurita ness, 1 lingura esenta de rom, 1 cana de zahar. , , Siropul:, 1 cana de apa, 4 linguri zahar, 1 lingurita ness, 1 lingura esenta de rom , , Glazura:, , 1/2 pachet de unt, 4 linguri zahar, 4 linguri cacao

Dificultate: Redusa Timp: 1h

4 voturi

Mod de preparare

Blatul:



Batem tare albusurile cu un praf de sare.Adaugam zaharul.Urmeaza galbenusurile,romul,faina,cacao,praful de copt,nesul si batem foarte bine.Punem intr-o tava mica si dam la cuptor la foc mediu.

Lasam sa se raceasca si il taiem in doua.



Crema:



Untul trebuie sa fie la temperatura camerei, adica moale. Il vom mixa foarte bine cu zaharul pana devine mai cremos. Adaugam cacao, ness si esenta si mixam bine pana obtinem o crema.



Siropul:



Vom pune toate ingredientele pe foc sa le incanzim bine pana topim zaharul si nessul.



Glazura:



Punem totul pe foc si topim bine, fara a fierbe.





Dupa ce blatul a fost taiat, punem prima parte pe o tava si insiropam cu jumatate din sirop. Adaugam crema, dar oprim 2-3 linguri de crema pentru ornat. Nivelam crema si punem al doilea blat pe care il vom insiropa cu restul de sirop. Taiem prajitura in patrate cat o amandina. Vor iesi 15 amandine.



Cat este putin calduta glazura, vom turna cu o lingura pe fiecare prajitura si lasam sa curga putin pe margini.



Ornam cu crema ramasa si cu banuti de ciocolata alba



Nu ca ma laud, dar chiar este foarte buna si in comparatie cu amandina are am cumparat-o acum 2 zile nu se compara deloc...a mea este zemoasa,are aroma de rom,de cacao ...e delicioasa :)
Daca ti-a placut reteta noastra "Amandine" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Amandine cu glazura de caramel

Amandine cu glazura de caramel

Crema: Eu am facut mai intai crema deoarece necesita timp de racire la frigider 2 ore. Intr-o craticioara

8 voturi    1 comentariu
2h 30 min
Dulciuri diverse
Amandine

Amandine

De mult timp tot am vazut pe diverse bloguri amandine si iata ca le-a venit randul si-n bucataria

64 voturi    25 comentarii
1h 15 min
Prajituri

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style Black

- 17 %
299.99 lei
249.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • Marina_Constantin

    Marina_Constantin (Chef de cuisine) , 16 ianuarie 2015

    Multumesc Ramona :*

  • Ramona

    Ramona (Chef de cuisine) , 15 ianuarie 2015

    Felicitari! Nota 10 pentru aspect, gust si prezentare! E prajitura mea preferata! Ai 5 stele de la mine!

Dificultate

Redusa

Timp

1h

4 voturi

Ingrediente

  • Blat:
  • 6 oua
  • 6 linguri zahar
  • 6 linguri faina
  • 2-3 linguri cacao
  • 1 lingurita ness
  • 1 lingura esenta de rom
  • 1 plicuet praf de copt
  • 1praf de sare
  • Crema:
  • 250 gr unt sau margarina
  • 3 linguri cacao
  • 1 lingurita ness
  • 1 lingura esenta de rom
  • 1 cana de zahar. 
  • Siropul:
  • 1 cana de apa
  • 4 linguri zahar
  • 1 lingurita ness
  • 1 lingura esenta de rom 
  • Glazura:
  • 1/2 pachet de unt
  • 4 linguri zahar
  • 4 linguri cacao

Raporteaza reteta

Retete
de Marina_Constantin
Ciuperci umplute cu pui si sunca

Ciuperci umplute cu pui si sunca

Pentru inceput, taiem ceapa marunt si o punem in putin ulei la foc mic. Taiem carnea de pui cubulete

15 voturi    9 comentarii
40 min
Aperitive cu carne
Salata de pui cu telina

Salata de pui cu telina

Fierbem pieptul de pui. Il tocam marunt. Tocam si castraveciorii. Telina o dam pe razatoarea

4 voturi    0 comentarii
1h
Salate cu carne
Ficatei in sos de smantana

Ficatei in sos de smantana

Tocam ceapa si o punem cu putin ulei la calit. Dupa 5 minute adaugam ficateii pe care ii vom lasa

2 voturi    0 comentarii
40 min
Mancaruri cu carne

Marina_Constantin (Chef de cuisine)

Multumesc Ramona :*

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Prajitura cu gutui Prajitura cu gutui

Gutuile le spalam de puf, le curatam si le razuim sau le taiem in bucati. Intr-o tigaie antiaderenta, punem gutuile, 2-3 linguri de

0 voturi    0 comentarii
30 min
Dulciuri diverse
Prajitura Fanta Prajitura Fanta

Mod de preparare pentru blat: Se pun ouale la robot, se adauga zaharul si se mixeaza pana se obtine o pasta densa. Se amesteca faina

0 voturi    0 comentarii
1h 40 min
Dulciuri diverse
Placinta cu branza de vaci si afine