Antricot de vita brasovean

Mod de preparare

Bucatile de antricot trecute prin faina se inabusa in ulei cu supa de oase, se adauga ceapa, ficat si costita. Separat, se inabusa ciupercile in ulei, se adauga peste bucatile de antricot si se fierb impreuna cca 15 min. Se adauga pasta de tomate, piper, sare, cantitatea de supa de oase ramasa si se continua fierberea cca 15-20 min. La sfarsitul fierberii se adauga vin si jumatate din cantitatea de patrunjel verde.

Pe aceeași temă:

Bastonase de dovlecei cu sos de iaurt si usturoi - reteta simpla si rapida

Rulada din carne de pasare cu oua de prepelita - reteta gustoasa si usor de facut

Rulada de carne tocata cu oua fierte - reteta simpla, gustoasa si aspectuoasa