autor:

Dan Mircea

» » , Aperitive cu brinza, Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Aperitiv de andive cu gorgonzola

Autor: Dan Mircea (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 07 iunie 2016

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Dan Mircea (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 07 iunie 2016

Ingrediente
1 andiva dolofana, 100 g gorgonzola picanta, 50 g unt

Dificultate: Redusa Timp: 15 min

0 voturi

Mod de preparare

Se spala andiva, se taie cotorul si se scobeste, pentru a-i reduce gustul amarui, apoi se scot foile exterioare si se taie in doua, pe latime.

Untul si gorgonzola (sau orice alta branza albastra picanta - roquefort, fourme, bleu d'Auvergne etc,) se scot din frigider si se lasa sa se inmoaie circa 30 minute. Intr-un bol, se freaca branza cu untul pana se obtine o pasta cremoasa.

Se ia cu lingurita cate o portie de pasta, se aseaza in foile de andiva si se serveste.

Pentru cei peste 18 ani, se pot servi impreuna cu un paharel de tuica de prune sau cu un pahar de vin alb, sec.
Daca ti-a placut reteta noastra "Aperitiv de andive cu gorgonzola" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Cartofiori mici in sos de branza

Cartofiori mici in sos de branza

Cartofii se fierb in apa cu sare cateva minute - cei congelati trebuie numai clatiti in apa fierbinte. Se

8 voturi    1 comentariu
40 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Tarta cu legumele toamnei

Tarta cu legumele toamnei

Pregatim o tava cu dimensiunea de 30/40 cm. sau doua mai mici de 15/20 cm. Pentru inceput pregatim

1 vot    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii

Dificultate

Redusa

Timp

15 min

0 voturi

Ingrediente

  • 1 andiva dolofana
  • 100 g gorgonzola picanta
  • 50 g unt

Raporteaza reteta

Retete
de Dan Mircea
Supă-cremă de ciuperci albe (champignons)

Supă-cremă de ciuperci albe (champignons)

Se spală ciupercile si se taie în bucăţi. Se păstrează câteva ciuperci pentru decor.

1 vot    0 comentarii
1h
Supe de legume
Oua umplute cu pasta de avocado

Oua umplute cu pasta de avocado

Se fierb ouăle tari, se curăţă şi se taie pe jumătate. Se curăţă de coajă fructul de avocado

10 voturi    0 comentarii
20 min
Aperitive
Ciorba de legume cu carnaciori de bere

Ciorba de legume cu carnaciori de bere

Se curata zarzavaturile, se spala si se taie in cubulete.. Rosiile se curata de pielita si se taie

0 voturi    0 comentarii
1h
Borsuri si Ciorbe
Retete

din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Pilaf de orez cu ciuperci Pilaf de orez cu ciuperci

Ceapa o tai marunt si o pui la calit in ulei. Dupa ce s-a calit ceapa, se adauga morcovul dat pe razatoarea marunt, ardeiul rosu taiat

24 voturi    4 comentarii
20 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Ghiveci cu legume si orez Ghiveci cu legume si orez

Taiem dovlecelul cartoful si vanata cubulete, ardeii patratele, ciupercile felii, morcovii rondele iar ceapa julienne. Intr-o oala mare

0 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Ciorba cu aripioare de pui, ficatei si taitei de casa