Aperitiv delicios cu limba de vita

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1 limba de vita
  • 2 morcovi
  • 1 telina
  • 2 radacini patrunjel
  • 1 radacina pastarnac
  • 3 cepe
  • sare
  • pentru maioneza:
  • 2 galbenusuri de ou ( unul fiert si unul crud)
  • 1 lingurita mustar
  • 350 ml ulei
  • lamaie
  • samntana 12% grasime
  • 3-4 catei usturoi
  • pentru asamblare: 1 borcan de sfecla rondele la otet

Mod de preparare

Se opareste limba prin scufundare in apa clocotita acoperindu-se cu capac, timp de 5 minute.

Se scoate din apa clocotita si se curata de piele

Se pune la fiert in oala de fierbere sub presiune, cu toate legumele si sarea, timp de o ora.

Se scoate, se raceste si se taie felide 2 cmm grosime.

Asamblarea:

pe un platou se aseaza alternativ limba taia cu rondelele de sfecla.

Pe deasupra se toarna maioneza preparata din ingredientele mentionate mai sus.

Pofta buna la acest aperitiv deosebit de gustos si hranitor !

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu capsuni si iaurt - reteta simpla, rapida si foarte usor de facut

Prajitura cu capsuni si iaurt - reteta simpla, rapida si foarte usor de facut

Prajitura cu capsuni si iaurt, pufoasa si aromata, foarte usor de preparat. Reteta simpla, pas cu pas, cu ingrediente la...

Prajitura cu capsuni si iaurt - reteta simpla, rapida si foarte usor de facut
Salata de cartofi noi cu ridichi si ceapa verde - reteta gustoasa, simpla si rapida

Salata de cartofi noi cu ridichi si ceapa verde - reteta gustoasa, simpla si rapida

Salata de cartofi noi cu ridichi si ceapa verde, o reteta simpla, rapida si foarte gustoasa. Perfecta ca garnitura sau masa...

Salata de cartofi noi cu ridichi si ceapa verde - reteta gustoasa, simpla si rapida
Aripioare de pui la cuptor. Reteta simpla, delicioasa si foarte usor de preparat

Aripioare de pui la cuptor. Reteta simpla, delicioasa si foarte usor de preparat

Prepara aripioare de pui la cuptor cu boia, usturoi, sare si piper. O reteta simpla, delicioasa si foarte usor de facut,...

Aripioare de pui la cuptor. Reteta simpla, delicioasa si foarte usor de preparat
Parteneri
Mini tarte cu ciocolata si capsuni
Culinar.RO

Mini tarte cu ciocolata si capsuni

Deserturi de vara Aceste minitarte sunt usor de preparat, foarte delicioase si foarte frumusele. Am cautat mai multe retete...

Mini tarte cu ciocolata si capsuni
Tort pufos cu frisca si capsuni - tort pufos de casa
ReteteCulinare.RO

Tort pufos cu frisca si capsuni - tort pufos de casa

Tort cu capsuni si frisca - tort pufos de casa, cu blat aerat din oua, umplut cu crema fina de frisca si mascarpone, capsuni...

Tort pufos cu frisca si capsuni - tort pufos de casa