Aperitiv delicios cu limba de vita

Mod de preparare

Se opareste limba prin scufundare in apa clocotita acoperindu-se cu capac, timp de 5 minute.

Se scoate din apa clocotita si se curata de piele

Se pune la fiert in oala de fierbere sub presiune, cu toate legumele si sarea, timp de o ora.

Se scoate, se raceste si se taie felide 2 cmm grosime.

Asamblarea:

pe un platou se aseaza alternativ limba taia cu rondelele de sfecla.

Pe deasupra se toarna maioneza preparata din ingredientele mentionate mai sus.

Pofta buna la acest aperitiv deosebit de gustos si hranitor !