Autor: costy1969 (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 01 octombrie 2009
Ingrediente
- 4 portocale, - 2 litri vin alb sec, - 2 baton scortisoara, - 3 - 5 cuisoare, - 300 grame zahar, - 500 ml alcool de 40 grade.
Dificultate: Redusa | Timp: 25 min
3 voturi
Mod de preparare
Portocalele se spala, se taie in 4 si se pun la macerat o saptamana (de preferat intr-un vas care se poate inchide ermetic) cu vinul, scortisoara si cuisoarele, timp in care, zilnic se amesteca continutul, fara a deschide vasul;
Dupa macerare, lichidul rezultat se fitreaza in alt vas, la fel care se inchide ermetic, se adauga zaharul si alcoolul, si se mai lasa 10 zile, timp in care la cateva zile se amesteca continutul.
Dupa 10 zile se pune in sticle si se poate consuma ca bautura aperitiv.
Dupa macerare, lichidul rezultat se fitreaza in alt vas, la fel care se inchide ermetic, se adauga zaharul si alcoolul, si se mai lasa 10 zile, timp in care la cateva zile se amesteca continutul.
Dupa 10 zile se pune in sticle si se poate consuma ca bautura aperitiv.
mariana scarlat (Chef de cuisine) , 08 octombrie 2009
Poate fi un aperitiv surpriză!