Aperitive cu avocado, ton si mozzarela

Mod de preparare

Se fierbe oul, se curata coaja si se lasa la racit. Se pun feliile de paine la prajit.

Curatam avocado si il maruntim cu o furculita. Se taie prazul cat mai marunt posibil, iar rosiile si mozzarela se taie felii. Intr-un castron se adauga oul pe care il maruntim cu o furculita, apoi adaugam avocado, tonul, prazul, uleiul de masline, zeama de lamaie, sarea, piperul si se amesteca pana obtinem o pasta omogena.

Dupa ce s-au prajit si racit feliile de paine le taiem in bucati de dimensiunea unei felii de rosii. Adaugam pe fiecare bucata de paine un strat de pasta de avocado, apoi mozzarela si in final o felie de rosie. Se orneaza cu firele de patrunjel.

In final, va dau un mic sfat: datorita faptului ca avocado se oxideaza destul de repede este de preferat sa pregatiti acest aperitiv cu putin timp inainte de a-l pune pe masa.

Pofta buna!

Pe aceeași temă:

Bastonase de dovlecei cu sos de iaurt si usturoi - reteta simpla si rapida

Rulada din carne de pasare cu oua de prepelita - reteta gustoasa si usor de facut

Rulada de carne tocata cu oua fierte - reteta simpla, gustoasa si aspectuoasa