Autor: Iuliana Matei (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 28 aprilie 2009
Ingrediente
1 kg ardei, sare, ulei de masline, otet, putin zahar
Dificultate: Redusa | Timp: 1h 30 min
1 vot
Mod de preparare
Se coc ardeii pe o plita sau in tigaie, pe toate partile pana se basica bine.
Se pun intr-un castron, se sareaza si se lasa acoperiti un pic, pana se mai racesc.
Apoi se da pielea jos.
Se face o zeama din apa+sare+zahar+otet+ulei dupa gust, (ulei numai un pic, de preferat de masline) si se arunca ardeii inauntru.
Se pun intr-un castron, se sareaza si se lasa acoperiti un pic, pana se mai racesc.
Apoi se da pielea jos.
Se face o zeama din apa+sare+zahar+otet+ulei dupa gust, (ulei numai un pic, de preferat de masline) si se arunca ardeii inauntru.
valentina ionita (Chef de cuisine) , 10 august 2009
Tare gustos...