Reteta postata pe: 03 septembrie 2005
Ingrediente
4 ardei capia, 2 catei de usturoi, o ramurica de rozmarin, 8 fileuri de sardele in ulei, 3 linguri de untdelemn, 20 de masline negre fara samburi, piper proaspat macinat, sare.
Dificultate: Redusa | Timp: 1h 30 min
Mod de preparare
Se spala ardeii si se pun la copt pe plita sau pe un fund de metal. Se baga intr-un vas, se sareaza si se pune capac, ca sa li se scoata pielita mai usor. Se curata de coaja, apoi se taie fiecare in doua si li se scot semintele. Se curata usturoiul si se taie cat mai marunt. Se marunteste rozmarinul (daca-l cumparati din comert si-l gasiti sub forma de praf, puneti un varf de cutit). Se clatesc fileurile de sardele in apa si se lasa sa se zvante. Se ia un vas plat, rezistent la foc, se unge fundul cu untdelemn, si se astern jumatatile de ardei copti, unele langa altele. Se sareaza, se pipereaza. Se randuiesc deasupra fileurile de sardele si maslinele. Se presara usturoiul tocat si rozmarinul. Se pipereaza si se sareaza din nou (foarte putin). Se stropeste continutul vasului cu untdelemn si se baga 10 minute in cuptorul gata incins. Se serveste la masa caldut.
Daca ti-a placut reteta noastra "Ardei copti cu sardele si masline" nu uita sa-i faci un
review
Alte retete
din Aperitive
Se taie cartofii pe lung in felii mai groase si se pun la fiert in apa cu un praf de sare. Cand cartofii
9 voturi
4 comentarii
20 min
Vinetele se pun intr-o tava cu hartie de copt si se da la foc mediu pentru a se coace.
Se intorc
0 voturi
0 comentarii
1h 30 min
Recomandari pentru tine si casa ta
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
denisamihaela (Chef de cuisine) , 09 martie 2010
uite parerea mea este ca e cam...nepotrivita ideea.te rog sa nu te superi pe mine dar asta e parerea mea!
dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 25 noiembrie 2009
Aceasta reteta mi se pare un deliciu.Am sa incerc aceasta reteta cu alt peste(macrou).Felicitari.
meg2010 (Chef de cuisine) , 30 octombrie 2009
Mi se pare foarte gustoasa reteta! Ma intreb daca nu merge si rece, adica sa nu o bag la cuptor, eventual stropita cu lamaie? O s-o incerc, imi lasa gura apa inca din titlu:-)
alexandra , 21 octombrie 2009
Reteta asta m-a facut sa-mi fie foame.Abia astept sa o incerc si sa va impartasesc cum mi-a iesit
Cely Snijec (Chef de cuisine) , 01 octombrie 2009
Un deliciu.
costy1969 (Chef de cuisine) , 29 septembrie 2009
buna reteta
burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 09 august 2009
Foarte gustos.
valentina ionita , 24 iunie 2009
Chiar imi place reteta si merita incercata.