autor:

Fara foto

» » , Aperitive, Aperitive

Ardei copti cu sardele si masline

Autor: George Florescu (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Franta


    Reteta postata pe: 03 septembrie 2005

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: George Florescu (Chef de cuisine)   
Specific:  

Franta


Reteta postata pe: 03 septembrie 2005

Ingrediente
4 ardei capia, 2 catei de usturoi, o ramurica de rozmarin, 8 fileuri de sardele in ulei, 3 linguri de untdelemn, 20 de masline negre fara samburi, piper proaspat macinat, sare.

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

25 voturi

Mod de preparare

Se spala ardeii si se pun la copt pe plita sau pe un fund de metal. Se baga intr-un vas, se sareaza si se pune capac, ca sa li se scoata pielita mai usor. Se curata de coaja, apoi se taie fiecare in doua si li se scot semintele. Se curata usturoiul si se taie cat mai marunt. Se marunteste rozmarinul (daca-l cumparati din comert si-l gasiti sub forma de praf, puneti un varf de cutit). Se clatesc fileurile de sardele in apa si se lasa sa se zvante. Se ia un vas plat, rezistent la foc, se unge fundul cu untdelemn, si se astern jumatatile de ardei copti, unele langa altele. Se sareaza, se pipereaza. Se randuiesc deasupra fileurile de sardele si maslinele. Se presara usturoiul tocat si rozmarinul. Se pipereaza si se sareaza din nou (foarte putin). Se stropeste continutul vasului cu untdelemn si se baga 10 minute in cuptorul gata incins. Se serveste la masa caldut.
Daca ti-a placut reteta noastra "Ardei copti cu sardele si masline" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aperitive
Zacusca simpla

Zacusca simpla

Punem la cuptor vinetele ,ardeii grasi si iute pentru o ora la 250 de grade(cuptorul sa fie deja

3 voturi    1 comentariu
3h
Aperitive
Ciuperci umplute

Ciuperci umplute

Ieri am fost prin piata si erau niste ciuperci atit de frumoase incit nu am rezistat si am luat si

4 voturi    3 comentarii
40 min
Aperitive

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 11 comentarii
  • Fara foto

  • doru simona

    doru simona (Chef de cuisine) , 28 septembrie 2010

    am vazut ceva asemanator preparat la euforia la euforia si mi.am zis ca tb sa incerc si eu

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 01 iunie 2010

    O bunatate !

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 19 mai 2010

    Foarte buna!

    • Fara foto

      denisamihaela (Chef de cuisine) , 09 martie 2010

      uite parerea mea este ca e cam...nepotrivita ideea.te rog sa nu te superi pe mine dar asta e parerea mea!

    • dicarmencitta1957

      dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 25 noiembrie 2009

      Aceasta reteta mi se pare un deliciu.Am sa incerc aceasta reteta cu alt peste(macrou).Felicitari.

    • meg2010

      meg2010 (Chef de cuisine) , 30 octombrie 2009

      Mi se pare foarte gustoasa reteta! Ma intreb daca nu merge si rece, adica sa nu o bag la cuptor, eventual stropita cu lamaie? O s-o incerc, imi lasa gura apa inca din titlu:-)

    • Fara foto

      alexandra , 21 octombrie 2009

      Reteta asta m-a facut sa-mi fie foame.Abia astept sa o incerc si sa va impartasesc cum mi-a iesit

    • Cely Snijec

      Cely Snijec (Chef de cuisine) , 01 octombrie 2009

      Un deliciu.

    • costy1969

      costy1969 (Chef de cuisine) , 29 septembrie 2009

      buna reteta

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 09 august 2009

      Foarte gustos.

    • Fara foto

      valentina ionita , 24 iunie 2009

      Chiar imi place reteta si merita incercata.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

25 voturi

Ingrediente

  • 4 ardei capia
  • 2 catei de usturoi
  • o ramurica de rozmarin
  • 8 fileuri de sardele in ulei
  • 3 linguri de untdelemn
  • 20 de masline negre fara samburi
  • piper proaspat macinat
  • sare.

Raporteaza reteta

doru simona (Chef de cuisine)

am vazut ceva asemanator preparat la euforia la euforia si mi.am zis ca tb sa incerc si eu

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Aperitive

Rulouri de vinete pane Rulouri de vinete pane

Vanata se curata de coaja, apoi se feliaza pe lungimea vinetei cat se poate de subtire. Se presara cu sare si piper si se lasa sa se

0 voturi    0 comentarii
40 min
Aperitive
Mic dejun indragostit Mic dejun indragostit

Am pregatit aluatul de clatite si le-am copt pe un aparat special de facut gofre, asa se numesc clatitele acestea, apoi le-am umplut

2 voturi    0 comentarii
40 min
Aperitive
Vinete prajite