Autor: Anonim (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 14 august 2008
Ingrediente
1 kg ardei grasi, sos alb, 75 g unt sau margarina, 60 g faina, 500 ml lapte, 100 g brinza telemea, sare de lamaie, marar sau patrunjel tocat, 50-100 g brinza telemea sau cascaval ras.
Dificultate: Redusa | Timp: 1h
0 voturi
Mod de preparare
Ardeii mai grasi se coc si apoi se curata. Dupa ce s-au curatat, se taie in felii si se asaza in strat subtire in vasul uns cu unt. Se pregateste sosul alb. Sosul nu se sareaza deoarece ardeii au absorbit sare suficienta, cand au fost presarati dupa ce s-au copt. Se acreste putin si se aromeaza cu marar sau patrunjel taiat marunt, apoi se desarta peste ardei, presarindu-se cu brinza rasa. Se infierbinta la cuptor cu 10 minute inainte de servire
