autor:

Anca E. Voicu

» » , Mancaruri cu legume si zarzavaturi, Retete de post

Ardei de post cu orez si ciuperci

Autor: Anca E. Voicu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 08 august 2016

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Anca E. Voicu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 08 august 2016

Ingrediente
1 kg ardei,, 2 cepe,, 1 morcov,, 1 cana mare cu orez,, Ciuperci dupa gust,, 2 linguri bulion, , patrunjel dupa gust,, Sare si piper (dupa gust),, ulei,, cateva rosii din care vom face capacele pentru ardei

Dificultate: Medie Timp: 1h 10 min

3 voturi

Mod de preparare

Vara imi place sa mananc ardei de post cu orez, iar pentru ceilalti membri ai familiei adaug si ciuperci. Fiind reteta de vara, nu am mai ingrosat sosul cu faina, ci l-am lasat simplu.


Portii:
La o cana mare cu orez ies cam 10 ardei umpluti. Dar depinde si de marimea ardeilor. Daca va ramane orez, puteti umple si cateva rosii!

Mod de preparare:
Se taie marunt cele 2 cepe, se da morcovul prin razatoare. Se caleste ceapa in putin ulei incins pentru aprox 5 minute, adaugam orezul, apoi le acoperim cu apa. Se lasa sa fiarba cam 5 minute, dupa care se da deoparte si se lasa la racit.

Intre timp, se curata ardeii de cotoare, se spala, se umple cu orez, se adauga si ciuperci in toti ardeii sau numai in cativa ardei, pentru cei carora le plac ciupercile. Apoi le punem capacele din rosii. Daca va ramane orez, umpleti si cateva rosii.
Se punem ardeii intr-o cratita incapatoare, cu putin ulei pentru a-i praji putin, apoi se adauga apa mai mult de jumatate din cratita si se fierbe totul la foc mic.

Cand este aproape gata, se pun 2 linguri de bulion peste ardei. Se mai lasa sa fiarba putin, apoi se dau de pe foc. Se decoreaza cu patrunjel proaspat tocat marunt.


Pofta Buna!

Daca v-a placut reteta mea, o puteti gasi si pe blogul meu: http://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2016/08/ardei-de-post-cu-orez-si-ciuperci.html
Daca ti-a placut reteta noastra "Ardei de post cu orez si ciuperci" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete de post
Chec cu cacao de post

Chec cu cacao de post

Intr-un vas punem uleiul cu zaharul si le amestecam putin. Turnam apa minerala, laptele de soia

17 voturi    7 comentarii
1h
Retete de post
Paine de casa cu un strop de rugaciune

Paine de casa cu un strop de rugaciune

Mod de preparare Pentru paine de casa alba într-un castron mai mare se amestecă faina cu drojdia

6 voturi    2 comentarii
3h
Retete de post

Recomandari pentru tine si casa ta

Multistyler 10

- 20 %
249.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Andrei , 14 martie 2018

    Sunt foarte buni,se fac foarte repede,un preparat usor si gustos.

  • Fara foto

    Daniela , 09 martie 2018

    Foarte buni si gustosi.

  • Fara foto

    Liliana , 12 februarie 2018

    O idee foarte buna acest preparat.Buna si gustos.

Dificultate

Medie

Timp

1h 10 min

3 voturi

Ingrediente

  • 1 kg ardei,
  • 2 cepe,
  • 1 morcov,
  • 1 cana mare cu orez,
  • Ciuperci dupa gust,
  • 2 linguri bulion
  • patrunjel dupa gust,
  • Sare si piper (dupa gust),
  • ulei,
  • cateva rosii din care vom face capacele pentru ardei

Raporteaza reteta

Retete
de Anca E. Voicu
Prajitura cu dulceata si glazura de albus cu nuca

Prajitura cu dulceata si glazura de albus cu nuca

Blatul: Se freaca galbenusurile cu zaharul, se adauga margarina, praful de copt stins in zeama

9 voturi    6 comentarii
35 min
Prajituri
Prajitura cu foi de miere si crema de smantana

Prajitura cu foi de miere si crema de smantana

Foile cu miere: Se freaca zaharul cu ouale, se adauga mierea, uleiul, bicarbonatul stins in zeama

3 voturi    4 comentarii
59 min
Prajituri
Ecleruri in forma de inimioara

Ecleruri in forma de inimioara

Eclerurile: Se pun la fiert apa cu uleiul si cu un praf de sare. Cand fierbe apa, dam de pe foc

2 voturi    3 comentarii
2h 30 min
Dulciuri diverse

Andrei

Sunt foarte buni,se fac foarte repede,un preparat usor si gustos.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Retete de post

Placinta cu dovleac Placinta cu dovleac

Aluatul: Se pun toate ingredientele intr-un castron, se incorporeaza faina cat cuprinde si amestecam bine sa nu se mai lipeasca de

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Aluaturi si Foietaje
Briose cu ciocolata (GlutenFree) Briose cu ciocolata (GlutenFree)

Mod de preparare: 1. Încălzește cuptorul la 180 grade Celsius. 2. Într-un vas pune făina fără gluten, bicarbonatul,

1 vot    0 comentarii
1h
Delicii de post de la bloggeri
Strudel cu dovleac