Ardei umpluti

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1 ardei gras rosu, mare, taiat in doua pe
  • lungime si fara seminte
  • 1 ardei gras verde, mare, taiat in doua pe
  • lungime si fara seminte
  • 1 lingura ulei de masline
  • 1 ceapa rosie, mare, tocata marunt
  • 5 catei de usturoi, tocati
  • conserva (540 g) fasole cannellini,
  • scursa si spalata
  • 2 linguri pasta de rosii
  • 2 linguri seminte de susan
  • 1/2 lingurita pudra de cacao fara zahar
  • 1/2 lingurita oregano uscat
  • 1/2 lingurita scortisoara
  • 1/2 lingurita sare
  • 11/2 cani rosii taiate din conserva
  • 1/3 cana stafide
  • 85 g brânza moale de capra, sfarâmata

Mod de preparare

Într-un vas de gatit la aburi, se tin jumatatile de

ardei cu partea taiata in jos, 10 minute sau pâna

sunt crocante-fragede.

Într-o tigaie de teflon, se Încinge uleiul la foc mic.

Se adauga ceapa si usturoiul si se calesc 5 minute

sau pâna se rumeneste ceapa. Se masoara 1/4 cana

din amestecul cu ceapa si se pune Într-un castron.

Se adauga faso/ea si pasta de rosii si se zdrobesc cu

un aparat pentru facut cartofi piure sau cu o lingura.

3\' În amestecul de ceapa ramas În tigaie se pun

semintele de susan, pudra de cacao, oregano,

scortisoara si sarea; se prajesc 1 minut. Se adauga

rosiile taiate si stafidele; se pun la fiert. Când dau În

clocot, se face focul mic, se acopera si se mai fierb

5 minute ca sa se amestece aromele. Se scot Într-un

robot de bucatarie si se amesteca pâna se fac piure.

Se pune piureul Înapoi În tigaie si se adauga 1/3

cana cu apa. Se adauga ardeii tinuti la abur, cu partea

ta iata În sus. Se pune amestecul cu fasole in ardei;

se acopera si se fierb 5 minute. Se pune putin sos

peste fasole si se presara cu brânza; se acopera si

se mai tin la foc 2 minute ca sa se topeasca brânza.

Pentru servit se pune putin sos pe fiecare

farfurie, SI se asaza deasupra o jumatate de ardei.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Reteta de tort cu blat umed de cacao si mousse de ciocolata - deliciu ciocolatos

Reteta de tort cu blat umed de cacao si mousse de ciocolata - deliciu ciocolatos

incearca reteta perfecta de tort cu blat umed de cacao si mousse de ciocolata! Un desert decadent, ideal pentru orice ocazie...

Reteta de tort cu blat umed de cacao si mousse de ciocolata - deliciu ciocolatos
Pandispan cu visine - reteta de prajitura pufoasa cu visine

Pandispan cu visine - reteta de prajitura pufoasa cu visine

Iata cum sa prepari un pandispan pufos si delicios, imbogatit cu visine aromate. O reteta simpla si rapida pentru un desert...

Pandispan cu visine - reteta de prajitura pufoasa cu visine
Cartofi wedges. Reteta simpla si rapida de cartofi la cuptor

Cartofi wedges. Reteta simpla si rapida de cartofi la cuptor

Incearca aceasta rețeta simpla si rapida de cartofi wedges la cuptor. Crocanți la exterior si moi la interior, acesti...

Cartofi wedges. Reteta simpla si rapida de cartofi la cuptor
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă. De ce ingrediente ai nevoie... citeste mai mult
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
De cele mai multe ori, găsești la raftul magazinelor o varietate de produse de brânză Gorgonzola. Un tips foarte bun... citeste mai mult
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise