Autor: Cely Snijec (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 06 martie 2010
Ingrediente
4 ardei mari, 2 cepe, un morcov, 100 g orez, o lingura zarzavat de la borcan, o lingura sos iute facut in casa, 200 g ciuperci de padure(de la congelator), o lingura pasta de tomate, 200 ml ulei, sare,piper, cimbru
Dificultate: Redusa | Timp: 2h 30 min
21 voturi
Mod de preparare
Calesc ceapa. adaug pe rand:morcovul,orezul, zarzvatul,ciupercile.Ardeii curatati, se spala si se lasa la scurs pe un servet. Eu pastrez si coditele pe capacele. Umplu ardeii,asez in dubletta unsa cu ulei. Adaug apa pana la jumatatea vasului,crengute de cimbru si foi de dafin, acopar si las la fiert.E nevoie sa mai adaug cate putina apa.Se poate adauga bors la fiert.Servim cu mamaliguta,cu, sau fara sos.
flori de piatra (Chef de cuisine) , 10 martie 2010
Foarte gustosi ardeii tai.
Camelia Grosu (Chef de cuisine) , 07 martie 2010
Bun, cu ciupercute de padure...
burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 06 martie 2010
O bunatate!
mac myra (Chef de cuisine) , 06 martie 2010
O nebunie ardeii astia..........deliciosi.