Autor: Elena (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 13 decembrie 2009
Ingrediente
15 ardei grasi, 2 cepe, 2 morcovi, 1 gulie mica, 500 g rosii, 250 g orez, ulei, sare, piper
Dificultate: Redusa | Timp: 1h 30 min
6 voturi
Mod de preparare
Se curata ardeii. Se fierbe orezul pe jumatate, apoi se caleste putin. Se toaca ceapa, morcovii si gulia si se calesc, apoi se adauga 3 rosii raiate cubulete. Dupa ce s-au calit se adauga orezul, sare si peper dupa gust. Se poate adauga boia de ardei. Apoi se lasa sa se raceasca. Se umple fiecare ardei cu compozitie si se puna capac cate o felie de rosie. Intr-o tava se aseaza ardeii, iar printre ei se adauga rosiile ramase taiate bucati mici. Se adauga ulei si aproximativ o cana de apa. Se dau la cuptor aproximativ 40 min.
constanta proca (Chef de cuisine) , 08 august 2010
Super !