Ardei umpluti si rosii umplute- de post

Timp pregatire
75 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 6 ardei grasi de mărime potrivită
  • 6 roşii de mărime potrivită
  • orez câte 1/2 ceaşcă de cafea pentru fiecare ardei
  • 2 ceşti ulei
  • 4 cepe tocate mărunt
  • 6 căţei de usturoi tocat mărunt
  • 1 vânătă curăţată şi tocată cubuleţe mici
  • 1 legătură de pătrunjel
  • sare, piper

Mod de preparare

Se spală zarzavaturile,se scot cotoarele şi seminţele ardeilor, iar roşiile se golesc de miez, care se păstrează.

Se pune în fiecare un vârf de cuţit de zahăr. Se călesc în ulei ceapa şi vânăta. Se adaugă jumătate din pulpa de roşii pe care am păstrat-o, se adaugă un pic de apă iar când dă in fiert se adagă orezul, usturoiul, pătrunjelul, sarea şi piperul. Se lasă pe foc să se umfle puţin orezul. După aceea se umplu ardeii şi roşiile fără să îi umplem de tot, pentru a avea loc orezul să se umfle. După ce s-au umplut toţi ardeii şi toate roşiile, se aşează în tavă, se mai presară cu ulei, sare, piper şi restul de roşii şi se dau la cuptor.

Poftă bună!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta

Prajitura cu prune pufoasa si aromata, pregatita dupa o reteta simpla, cu ingrediente la indemana. Un desert de casa delicios...

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta
Placinta cu branza dulce si telemea - reteta simpla, rapida si delicioasa, cu foi fine

Placinta cu branza dulce si telemea - reteta simpla, rapida si delicioasa, cu foi fine

Placinta cu branza dulce si telemea, facuta cu foi fine unse cu unt si asezate in spirala. Reteta simpla, gustoasa si foarte...

Placinta cu branza dulce si telemea - reteta simpla, rapida si delicioasa, cu foi fine
Ciorba de Conopida

Ciorba de Conopida

Ciorba de Conopida
Parteneri
Desert tort cu crema de lamaie
Bucataras.RO

Desert tort cu crema de lamaie

Un tortulet simplu cu aroma de nuca prajita si usor acrisor datorita cremei de lamaie . Am optat prentru o crema preparata cu...

Desert tort cu crema de lamaie
Strudel cu prune
Culinar.RO

Strudel cu prune

Strudelul cu prune este un desert traditional, cu aluat pufos si umplutura aromata de prune, scortisoara si vanilie. Fructele...

Strudel cu prune
Linzer-torte/linzer cu Prune
ReteteCulinare.RO

Linzer-torte/linzer cu Prune

Linzer-torte/linzer cu Prune