autor:

autor

» » Dulciuri diverse

Baclava turceasca cu nuca, reteta video

    Reteta postata pe: 08 septembrie 2016

Alte retete din aceeasi categorie
Reteta postata pe: 08 septembrie 2016

Ingrediente
Foi placinta 1 pachet , Miez de nuca macinat cca 300 g, Zahar pudra 3 linguri, Cardamon macinat ½ lingurita, Scortisoara macinata 1 lingurita, Ienibahar macinat ½ lingurita, Nucsoara ¼ lingurita, Unt 82% grasime 200 g, Ulei de floarea soarelui 1 lingura,  , Sirop, Zahar 650 g, Apa 500 ml, Apa de trandafiri 4 linguri, Suc de lamaie  1-2 linguri,

Dificultate: Medie Timp: 30 min

4 voturi

Mod de preparare


Pasii de preparare:

1. Pune intr-o oala: 500 ml apa cu 650g zahar si lasa sa fiarba pana devine un sirop lichid. Operste focul si pune apoi 2 linguri de suc de lamaie ( aprox : sucul de la o lamaie ) si apa de trandafiri. Lasa-l sa se raceasca.

2. Unge o tava de cuptor cu ulei de floarea soarelui.

3. Pune untul la topit, se poate direct pe foc, dar e posibil sa se arda, asa ca mai bine topeste-l la bain marie. Pune untul intr-un castron de metal sau de sticla si aseaza-l peste o oala umpluta pana la jumatate cu apa. Lasa focul mic, sa se topeasca usor.

4. Pune prima foaie de placinta si unge-o cu untul topit. Procedeaza la fel cu inca 6 foi. Atentie sa ungi si marginile foilor!

5. Amesteca miezul de nuca macinat cu scortisoara, cardamomul, ienihabar, zaharul pudra si apoi rade si un pic de nucsoara. Cel mai bine e sa cumperi nucsoara intreaga, cand o razi, are o aroma mai puternica. Pune amestecul peste foile de placinta. Ai grija sa fie aceeasi cantitate de nuca pe toata suprafata.

6. Ia foaia numarul 8, pune-o peste nuca, unge-o cu unt, apoi intoarce-o cu grija si unge-o si pe cealalta parte. Continua sa pui celelalte foi din pachet, ungandu-le pe fiecare cu unt.

7. Portioneaza baclavaua inainte de a o baga la cuptor. O poti taia patratele, romburi, nu conteaza.

8. Baga-o la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 20-25 de minute, pana devine aramie deasupra. Cand e gata, toarna siropul rece peste. Decoreaza cu fistic tocat mic si lasa baclavaua minim 2 ore la insiropat.



Vezi aici reteta video: https://youtu.be/cMEqe75-7BE

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Baclava turceasca cu nuca, reteta video" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Clatite cu dovlecei

Clatite cu dovlecei

Amestecam oualele cu zahar si sare. Adaugam lapte si apa minerala si amestecam. Adaugam faina si

3 voturi    0 comentarii
20 min
Dulciuri diverse
Prajitura cu capsuni in straturi

Prajitura cu capsuni in straturi

Biscuitii se pun intr-o punga de plastic si se piseaza cu ajutorul unei vergele. Intr-un vas se

25 voturi    13 comentarii
2h
Dulciuri diverse

Recomandari pentru tine si casa ta

Mixer compact cu bol

- 54 %
499.99 lei
229.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

30 min

4 voturi

Ingrediente

  • Foi placinta 1 pachet 
  • Miez de nuca macinat cca 300 g
  • Zahar pudra 3 linguri
  • Cardamon macinat ½ lingurita
  • Scortisoara macinata 1 lingurita
  • Ienibahar macinat ½ lingurita
  • Nucsoara ¼ lingurita
  • Unt 82% grasime 200 g
  • Ulei de floarea soarelui 1 lingura
  •  
  • Sirop
  • Zahar 650 g
  • Apa 500 ml
  • Apa de trandafiri 4 linguri
  • Suc de lamaie  1-2 linguri

Raporteaza reteta

Retete
de Madgirl Madgirl
Ciorba de cartofi cu carnati afumati

Ciorba de cartofi cu carnati afumati

Intr-o oala de 3l (de preferat teflonata) se pun carnatii taiati felii cat de subtiri posibil. Se

102 voturi    19 comentarii
40 min
Borsuri si Ciorbe
Cotlete St. Prex (vitel)

Cotlete St. Prex (vitel)

Cotletele se bat usor, se pipereaza si se stropesc cu zeama de lamaie dupa care se dau prin faina,

4 voturi    3 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
Rulada Simona

Rulada Simona

Se pune pe foc mic , margarina la topit, se adauga faina ,laptele si condimentele si se amesteca

61 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Aperitive
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Dulciuri diverse

Placinte cu visine -din compot sau congelate Placinte cu visine -din compot sau congelate

Aluatul il pregatim de cu seara. Topim untul sau margarina in lapte sau lapte vegetarian la bain marie si lasam sa fie caldut. In oala

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Aluaturi si Foietaje
Fondante de curmale cu cocos Fondante de curmale cu cocos

Curmalele le curatam de samburi si le punem intr-un bol cu apa fierbinte, le lasam 1 ora pana se inmoaie-le strecuram bine si le punem

0 voturi    0 comentarii
45 min
Dulciuri diverse
Clatite cu gem la Doubletta