Ingrediente
•1 kg faina, •20 gr sare, •15 gr drojdie proaspata, •600 ml apa calduta
Dificultate: Redusa | Timp: 4h
4 voturi
Mod de preparare
2. Scoate aluatul, intinde-l, imatureste-l in 4 si pune-l inapoi in bol, unde il lasi inca 45 minute.
3. Dupa ce au trecut cele 45 minute, pune aluatul pe masa de lucru si imparte-l in bucati de aprox. 200 gr.Impatureste o data fiecare bucata, apoi lasa aluatul sa creasca inca 20 minute.
4. Ia fiecare bucata de aluat si da-i forma de bagheta astfel : intinde aluatul pe masa, pliaza-l pana la jumatate, apoi mai pliaza-l o data pana ce obti forma de bagheta.
5. Daca vrei, poti cresta putin aluatul.Aseaza baghetele intr-o tava tapetata cu foaie de copt si lasa-le la crescut alte 40 minute.
6. Preincalzeste cuptorul la 180ᵒC si pune beghetele la copt pentru 50-60 minute.Daca vrei ca baghetele sa nu se intareasca prea tare, in cuptor trebuie sa fie putin abur, asa ca inainte de a introduce baghetele la copt, varsa un pahar cu apa in cuptorul incins.
Pentru mai multe retete delicioase nu ezitati sa vizitati http://lauradfood.blogspot.com/ :)
Alexandrina (Chef de cuisine) , 29 iunie 2009
Cat de bine arata!! Salvez reteta, vreau sa fac si eu asa minunatie.
Alice (Chef de cuisine) , 25 iunie 2009
Arata super! Cred ca merge sa se adauge in aluat si diverse seminte.