autor:

Monica_Marton

» » Retete vegetariene

Bame cu ciuperci si orez

Autor: Monica_Marton (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 20 februarie 2015

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Monica_Marton (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 20 februarie 2015

Ingrediente
Pentru 2 portii:, , un usturoi verde sau 3 catei de usturoi, , o lingura de ulei de folarea soarelui, , 500 de grame de ciuperci taiate in doua daca sunt mici sau sferturi daca sunt mari, , 250 de grame de bame taiate in 2-3 bucati in functie de marime, , 250 de grame de orez, , o jumatate de legatura de patrunjel, , o pastaie de cardamom sau un varf de cutit de cardamom macinat, , un varf de cutit de turmeric (sofran Indian/curcuma) macinat, , sare.

Dificultate: Redusa Timp: 40 min

0 voturi

Mod de preparare

Spalati usturoiul, bamele, ciupercile, patrunjelul, orezul.







Puneti uleiul in wok(cratita), cand s-a incins puneti in el usturoiul tocat, il lasati sa se incalzeasca putin. Adaugati ciupercile si bamele spalate, curatate, taiate si orezul spalat(prefiert). Adaugati apa cat sa acopere legumele din cratita si un praf de sare.







Acoperiti cu capacul si lasati sa fiarba. Daca nu achizitionati orez prefiert, il puneti sa stea in apa inainte cu cateva ore de preparare sau il puneti doar pe el in cratita 10 minute la fiert si apoi adaugati ciupercile si bamele. Dupa 20-25 de minute, in functie de intensitatea focului, adaugati turmeric, cardamon si patrunjelul spalat si tocat si opriti focul.



Puteti sa serviti mancarea cu o salata de mango sau orice alta salata.
Daca ti-a placut reteta noastra "Bame cu ciuperci si orez" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete vegetariene
Varza dulce calita cu carne de porc

Varza dulce calita cu carne de porc

Varza sau verzele se curata de frunzele urate ,se spala si se toaca subtire la taiteii. Daca nu

60 voturi    7 comentarii
1h
Retete vegetariene
Dulce cu susan

Dulce cu susan

Susanul il prajesc10 minute in cuptor. Mierea, zaharul si margarina le topesc la foc mic, pana zaharul

3 voturi    0 comentarii
45 min
Retete vegetariene

Recomandari pentru tine si casa ta

4.5L DuraCeramic Manual

- 15 %
599.99 lei
509.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

40 min

0 voturi

Ingrediente

  • Pentru 2 portii:
  • un usturoi verde sau 3 catei de usturoi
  • o lingura de ulei de folarea soarelui
  • 500 de grame de ciuperci taiate in doua daca sunt mici sau sferturi daca sunt mari
  • 250 de grame de bame taiate in 2-3 bucati in functie de marime
  • 250 de grame de orez
  • o jumatate de legatura de patrunjel
  • o pastaie de cardamom sau un varf de cutit de cardamom macinat
  • un varf de cutit de turmeric (sofran Indian/curcuma) macinat
  • sare.

Raporteaza reteta

Retete
de Monica_Marton
Bulete de branza cu struguri

Bulete de branza cu struguri

Curăţaţi şi spălaţi ceapa pe care o tăiaţi mărunt şi spălaţi boabele de struguri.

1 vot    0 comentarii
20 min
Aperitive cu brinza
Orez cu lapte si serbet de afine

Orez cu lapte si serbet de afine

Puneţi laptele la fiert, spălaţi orezul şi îl lăsaţi în apă până laptele

0 voturi    0 comentarii
30 min
Dulciuri diverse
Mar copt, umplut cu castane fierte, goji si stafide

Mar copt, umplut cu castane fierte, goji si stafide

Spălaţi merele, le scobiţi cu ajutorul unui cuţit şi cu o lingură. În orificiul format,

2 voturi    1 comentariu
40 min
Dulciuri diverse
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Retete vegetariene

Chiftele din cartofi noi cu marar Chiftele din cartofi noi cu marar

Se curata cartofii, se fierb, se sfarama cu furculita, se adauga peste ei ceapa tocata, usturoiul tocat, prazul tocat, legatura de marar,

0 voturi    0 comentarii
1h
Aperitive
Cum se face coliva Cum se face coliva

Cum se face coliva Arpacasul se spala in 9 ape, apoi se da la fiert cu cele 3 cani de apa si cu sarea. Se fierbe amestecand foarte

28 voturi    3 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse
Mancarica de mazare