Gustos.ro / Retete culinare / Bascute cu ciocolata

Bascute cu ciocolata

Name: Bascute cu ciocolata
Prep time: 45 min
Ingredients: o jumatate cana de unt,moale(8linguri),10linguri,un ou,separat,2 linguri de lapte,o lingura esenta de vanilie,o cana de faina alba,un sfert cana pudra de cacao(4 linguri),un virf de sare,o cana de nuca tocata marunt.; Umplutura:; o jumattate cana de zahar pudra,o lingura de unt,moale,2 lingurite de lapte,1/4 lingurita esenta de vanilie,26 de moturi de ciocolata.

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

o jumatate cana de unt,moale(8linguri),10linguri,un ou,separat,2 linguri de lapte,o lingura esenta de vanilie,o cana de faina alba,un sfert cana pudra de cacao(4 linguri),un virf de sare,o cana de nuca tocata marunt.
Umplutura:
o jumattate cana de zahar pudra,o lingura de unt,moale,2 lingurite de lapte,1/4 lingurita esenta de vanilie,26 de moturi de ciocolata.

Mod de preparare

Intr-un castron se bate untul cu zaharul pana se obtine o crema usoara.Se adauga galbenusul,laptele si vanilia.Se combina faina cu pudra de cacao si sarea;se adauga treptat in mixtura si se amesteca bine.Se acopera si se da la frigider 1 ora sau pana cand devine usor de manuit.

Intr-un castronel se bate albusul spuma.Se formeaza bile de aluat de 2 cm;se inmoaie in albus de ou,apoi se tavalesc prin nuca maruntita.Se pun pe tavi de copt unse la distanta de 2 cm.Cu manerul unei linguri de lemn se face o adancitura in mijlocul fiecarei prajituri.Se coc timp de 10-12 minute,sau pana cand se intaresc la mijloc.

Pentru umplutura,se combina intr-un castronel zahar pudra,untul laptele si vanilia; se amesteca pana se omogenizeaza.Se pune 1/4 lingurita in fiecare prajitu-ra calda;se aranjeaza deasupra un mot de ciocolata.Se scot cu grija din tava si se lasa la racit pe gratar.