autor:

Anca Bunea

» » , Dulciuri diverse, Prajituri

Beghrir - clatite marocane

Autor: Anca Bunea (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Maroc


    Reteta postata pe: 22 ianuarie 2015

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Anca Bunea (Chef de cuisine)   
Specific:  

Maroc


Reteta postata pe: 22 ianuarie 2015

Ingrediente
Ingrediente:, 1 ½ cani gris, ¾ cani faina alba de grau, ½ lingurita sare, 1 lingurita zahar, 2 lingurite praf de copt, 3 cani + 2 linguri de apa calduta, 1 plic drojdie uscata

Dificultate: Redusa Timp: 1h 20 min

4 voturi

Mod de preparare

Cana folosita pentru ingrediente are 240 ml.

Se pune apa cu drojdia in blender si se amesteca la viteza mica.

Intr-un castron se amesteca ingredientele uscate, se adauga in blender si se mixeaza aproximativ 1 minut (se poate folosi si mixerul/ telul).

Aluatul format se pune intr-un castron acoperit cu folie alimentara sa stea la dospit in jur de 1 ora.

Se incalzeste o tigaie la foc mediu si se toarna un polonic din aluat in centrul tigaii. Aluatul se va intinde singur sub forma de cerc. NU se rasuceste tigaia ca la clatitele obisnuite si NU se coc decat pe o parte.

Pe masura ce clatita se coace, aceasta va forma pe suprafata foarte multe gaurele. Dupa 2-3 minute, cand pe suprafata clatitei nu mai apare aluat necopt, clatita este gata.

Clatitele coapte se aseaza pe un prosop de bucatarie intr-un singur strat pana se racesc, pentru a nu se lipi intre ele.

Le puteti servi in varianta sarata cu crema de branza, ciuperci sau orice altceva va place sau in varianta dulce cu dulceata, crema de vanilie/ ciocolata, etc.
Daca ti-a placut reteta noastra "Beghrir - clatite marocane" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Prajitura cu Dovleac si Ciocolata

Prajitura cu Dovleac si Ciocolata

Blat - Preincălziti cuptorul la 180 de grade; - Amestecați într-un bol următoarele ingrediente

1 vot    0 comentarii
1h 30 min
Prajituri
Tarta cu must si ciocolata

Tarta cu must si ciocolata

Va place mustul? Eu il iubesc! Va recomand cu drag aceasta prajitura care ma surprinde de fiecare

4 voturi    4 comentarii
50 min
Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h 20 min

4 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente:
  • 1 ½ cani gris
  • ¾ cani faina alba de grau
  • ½ lingurita sare
  • 1 lingurita zahar
  • 2 lingurite praf de copt
  • 3 cani + 2 linguri de apa calduta
  • 1 plic drojdie uscata

Raporteaza reteta

Retete
de Anca Bunea
Chec marmorat

Chec marmorat

Forma pe care am folosit-o are diametrul de 27 cm, volum de 2 l si este din silicon. Se unge

46 voturi    29 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Tarta cu branza si zmeura

Tarta cu branza si zmeura

Se framanta aluatul (sau se prepara cu ajutorul robotului de bucatarie) amestecand faina cu untul

23 voturi    19 comentarii
1h 40 min
Prajituri
Galuste cu prune

Galuste cu prune

Se fierb cartofii nedecojiti in apa cu putina sare, se curata de coaja si se paseaza cat sunt fierbinti,

16 voturi    8 comentarii
2h
Dulciuri diverse
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Faguri Faguri

Se amesteca toate ingredientele, apoi se pune câte puțin în forma de copt incinsa. Se coc și pe o parte și pe cealaltă,

0 voturi    0 comentarii
1h 59 min
Dulciuri diverse
Prajitura Felie de lapte Prajitura Felie de lapte

Separa albușurile de gălbenușuri. Mixează albușurile cu un praf de sare. Gălbenușurile se mixează cu zahărul, se adaugă uleiul

2 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Dulciuri diverse
Prajitura chinezoaica