autor:

husni

» » Prajituri

Betisoare de Berlin

Autor: husni (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 07 ianuarie 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: husni (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 07 ianuarie 2013

Ingrediente
Aluat, , -200g faina, -140 g unt, -70 g zahar pudra, -3 galbenusuri, -coaja de la jumatate de lamiie, -1 virf de cutit sare, , Glazura, , -3 albusuri, -200 g zahar pudra, -2lingurite zeama de lamiie, -100 g nuci macinate, -putina esenta de rom, -coaja de la jumatate de lamiie, , Mai e nevoie de cca ½ borcan de marmelada,moale,acrisoara.

Dificultate: Redusa Timp: 2h

20 voturi

Mod de preparare

Pt.aluat,se freaca faina cu untul(bucatele),se adauga celelalte ingrediente si se framinta bine.Din coca rezultata,se intinde o foaie ,care se pune intr-o tava,unsa si presarata cu faina, sau cu hirtie de copt.Se coace,in cuptor(infierbintat inainte),la foc potrivit,cca 15 minute.Inainte de a se rumeni,complet,se scoate din cuptor,se unge cu un strat(subtire)de gem acrisor,iar deasupra se intinde glazura(se bat albusurile,spuma,adaugind zaharul si zeama de lamiie,pina ce compozitia se intareste.Apoi,amestecind,incet,cu o spatula,se incorporeaza nucile).
Tava se introduce,din nou,la cuptor,La foc mic,pina se intareste glazura.Dupa ce prajitura s-a racit,se taie cam 10/2,5 cm.
Daca ti-a placut reteta noastra "Betisoare de Berlin" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Bretzel/ covrigi nemtesti

Bretzel/ covrigi nemtesti

Intr-un castron amestecati faina cu drojdia. Adaugati sarea, apa si laptele(la temperatura camerei).

11 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Prajituri
Negresa cu nuca de cocos

Negresa cu nuca de cocos

Intr-un castron mare se bate untul cu zaharul pana cand se obtine o crema usoara si spumoasa.Se adauga

10 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Prajituri

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • Reteta testata de 1 utilizator Ai testat si tu reteta?
  • Sidy

    Sidy (Chef de cuisine):

    Camy am facut Betigasele tale berlineze.... Ca norocul , am facut portie dubla.Am mai avut inca 4 albusuri in plus si...a iesit prajituta in toata regula, nu betisoare. A fost MINUNATA !!! O praji foarte usor de facut, ieftina dar de mare efect. Multumesc mult de tot Camy ! Va ramane printre preferatele mele....Te tzuc cu drag !

  • 9 comentarii
  • Fara foto

  • Sidy

    Sidy (Chef de cuisine) , 16 aprilie 2013

    Camy am facut Betigasele tale berlineze.... Ca norocul , am facut portie dubla.Am mai avut inca 4 albusuri in plus si...a iesit prajituta in toata regula, nu betisoare. A fost MINUNATA !!! O praji foarte usor de facut, ieftina dar de mare efect. Multumesc mult de tot Camy ! Va ramane printre preferatele mele....Te tzuc cu drag !

  • Fara foto

    Floare de colt (Chef de cuisine) , 09 februarie 2013

    Foarte buna ! Imi amintesc de ea, dar nu am nici eu reteta. Multumesc !

  • Fara foto

    mira (Chef de cuisine) , 04 februarie 2013

    Interesante betisoarele!

    • mariana scarlat

      mariana scarlat (Chef de cuisine) , 16 ianuarie 2013

      Cred ca sunt grozave betisoarele tale! Si le-ai taiat cu linia! hahahahaha

    • marta gabriela abdelhafiz

      marta gabriela abdelhafiz (Chef de cuisine) , 14 ianuarie 2013

      Minunata reteta.Am mincat,mama o prepara si nu am stiut reteta Multumesc Cami

    • Cely Snijec

      Cely Snijec (Chef de cuisine) , 12 ianuarie 2013

      E prajitura copilariei! Multumim Cami. LA MULTI ANI!

    • mihai

      mihai (Chef de cuisine) , 10 ianuarie 2013

      Delicioasa prajitura! Intradevar ea dispare rapid din farfurioara!*****

    • Sidy

      Sidy (Chef de cuisine) , 09 ianuarie 2013

      Demult nu am mai mancat din bunatatea asta....multumesc Camy ca mi-ai amintit de ea ! Este o prajitura delicioasa ce dispare urgent din farfurii... Salvat reteta.

    • Mihaela11

      Mihaela11 (Chef de cuisine) , 08 ianuarie 2013

      O delicatesa!***** Mama mea o fcaea dar nu aveam reteta; la fav

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

2h

20 voturi

Ingrediente

  • Aluat
  • -200g faina
  • -140 g unt
  • -70 g zahar pudra
  • -3 galbenusuri
  • -coaja de la jumatate de lamiie
  • -1 virf de cutit sare
  • Glazura
  • -3 albusuri
  • -200 g zahar pudra
  • -2lingurite zeama de lamiie
  • -100 g nuci macinate
  • -putina esenta de rom
  • -coaja de la jumatate de lamiie
  • Mai e nevoie de cca ½ borcan de marmelada,moale,acrisoara.

Raporteaza reteta

Retete
de husni
Chec cu banane

Chec cu banane

Se freaca untul cu zaharul, f. bine;se adauga oul intreg,putina esenta vanilie(putina, ca sa predomine

2 voturi    1 comentariu
1h
Dulciuri diverse
Nopti libaneze(specific arab)

Nopti libaneze(specific arab)

Primele 6 se amesteca la rece, bine, fara sa aiba cocolosi, apoi se pun pe foc;se amesteca tot timpul

10 voturi    11 comentarii
1h
Budinci
SOS VINATORESC

SOS VINATORESC

Carnea se rumeneste usor intr-o cratita cu grasime (untura, ulei ).Dupa ce carnea s-a prajit putin

6 voturi    6 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne

Sidy (Chef de cuisine)

Camy am facut Betigasele tale berlineze.... Ca norocul , am facut portie dubla.Am mai avut inca 4 albusuri in plus si...a iesit prajituta in toata regula, nu betisoare. A fost MINUNATA !!! O praji foarte usor de facut, ieftina dar de mare efect. Multumesc mult de tot Camy ! Va ramane printre preferatele mele....Te tzuc cu drag !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Choux-uri cu crema de vanilie Choux-uri cu crema de vanilie

Choux-urile le-am preparat dupa reteta de eclere. Punem apa la fiert impreuna cu untul si sarea. Dupa ce s-a topit untul punem faina,toata

17 voturi    2 comentarii
1h
Prajituri
Chec marmorat Chec marmorat

Se separa albusurile de galbenusuri, punandu-se fiecare in cate un vas mare de mixer. Se bat albusurile spuma tare, se adauga zeama

0 voturi    0 comentarii
25 min
Dulciuri diverse
Prajitura cu gem si samburi de caise