Bezele cu nuca si mac

Mod de preparare

Albusurile se bat impreuna cu un praf de sare,zaharul vanilat si zaharul pudra turnat treptat treptat pana se obtine o spuma(bezea) tare.Se adauga si zeama de lamaie.

Pe o tava unsa cu unt se toarna bezele cu lingurita sau cu spritul gramajoare de albus la distanta de 5-6 cm una de cealalta.Se coc la foc moale,iar cand albusul incepe sa se intareasca,se acopera cu o hartie,ca sa nu se rumeneasca.Cand s-su uscat,se scot din cuptor si se aseaza pe platou.

Eu am amestecat o parte din compozitie cu cacao si am presarat deasupra mac, o parte cu scortisoara si am presarat deasupra mac si nuca macinata .

Pe aceeași temă:

Negresa simpla cu cacao - cea mai usoara si rapida reteta

Prajitura Rudy - reteta de prajitura frageda cu cacao si branza dulce

Prajitura Krem a la Krem - una dintre cele mai cremoase si delicioase prajituri