Biscuiti cu ciocolata

Mod de preparare

Punem ciocolata kouvertura biter intr un bol metalic. Adaugam untul. Punem bolul deasupra unei craticioare ccu apa care fierbe. Avem grija ca fundul bolului sa nu atinga apa. Topim la bain mari amestecand cu o spatula. Luam de pe foc si lasam ciocolata topita sa se raceasca putin. In bolul de la mixer puneme oualele. Adaugam zahar. Amestecam la viteza mare pentru 6 -8 minute, pana se albestesi devina spumoasa compozitia. Adaugam cciocolata topita si amestecam. Adaugam faina , praful de copt, vanilia si sarea amestecam usor cu o spatula. Adaugam bucatele de ciocolata lapte si amestecam sa fie in toata compozitia. Lasam compozitia in frigider sa se odihneasca pentru 30-40 minute. Preincalzim cuptorul la 180 de grade. Punem hartie de copt in tava, scoatem bolul din frigider si cu o lingura luam din compizitie si punem la distanta in tava tapetata cu hartie, punem tava in cuptorul preincalzit si coacem pentru 10 minute.

Pe aceeași temă:

Rețeta de gogoși pufoase, bune ca la mama acasă

Royal Icing sau glazura regala - reteta clasica pentru decorat turta dulce, biscuiti si alte deserturi

Reteta de nuci cu cacao si crema de vanilie - fragede, delicioase si aromate