Biscuiti de casa

Timp pregatire
150 minute
Complexitate
medie
Biscuiti de casa

Ingrediente

  • -unt 200 g
  • -zahar 1 pah de 250-300ml
  • -galbenusuri 3 buc (albusurile le folositi la alte retete, aici trebuie doar galbenusuri crude)
  • -smantana 70 g
  • -faina alba calitate superioara 3 pahare de 250-300ml
  • -praf de copt 0.5 lingurite
  • -esenta de vanilie 1 lingura
  • -1 plic zahar vanilat
  • -coaja rasa de la 2 portocale.

Mod de preparare

Puneti untul intr-o cratita si il topiti la foc mic.

Intr-un bol puneti galbenusurile de ou,zaharul,coaja de portocala si amestecati bine cu un tel sau lingura.

Apoi adaugati untul topit si un pic racorit, amestecati bine,puneti smantana,adaugati vanilia si zaharul vanilat, amestecati.

Adaugati faina si praful de copt si incepeti sa framantati aluatul.

Sa stiti ca este un aluat placut, moale si nelipicios.

Framantati putin aluatul pe masa cu un pic de faina.

Il acoperiti cu o folie si lasati aproximativ 30 de min la frigider ,sau il faceti seara si lasati pana a 2 zi.

Pentru masina de tocat, aluatul il tai in bucati mici si lungi ca sa incapa in masina.

Aluatul este nelipicios si sta foarte bine la modelat.

I-am taiat in biscuiti mai mici si i-am pus pe o tava de cuptor ,cu hartie de copt.

Se da tava la cuptor la temperatura medie, de 180-200 grade.

Lasati la cuptor pana incep sa se rumeneasca sau daca îi doriti mai crocanti,îi lasati mai mult. Se pastreaza chiar si 2 saptamani la loc uscat, intr-o punga sau borcan.

Arata foarte bine biscuitii si au un gust superb.

Pofta Buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Limonada cu capsuni, lime si menta. O bautura delicioasa si revigoranta

Limonada cu capsuni, lime si menta. O bautura delicioasa si revigoranta

Limonada cu capsuni, lime si menta - o bautura delicioasa si revigoranta perfecta pentru zilele calduroase. Descopera reteta...

Limonada cu capsuni, lime si menta. O bautura delicioasa si revigoranta
Supa rece de castraveti, iaurt si usturoi. Reteta bulgareasca de supa Tarator

Supa rece de castraveti, iaurt si usturoi. Reteta bulgareasca de supa Tarator

Supa rece de castraveti, iaurt si usturoi - reteta bulgareasca de supa Tarator. O reteta simpla si racoritoare, perfecta...

Supa rece de castraveti, iaurt si usturoi. Reteta bulgareasca de supa Tarator
Prajitura usoara cu caise si zmeura

Prajitura usoara cu caise si zmeura

Se mixeaza albusurile cu 150 gr zahar si 6 linguri de apa.

Prajitura usoara cu caise si zmeura
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă. De ce ingrediente ai nevoie... citeste mai mult
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
De cele mai multe ori, găsești la raftul magazinelor o varietate de produse de brânză Gorgonzola. Un tips foarte bun... citeste mai mult
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise