autor:

fekete mihai

» » Dulciuri diverse

BISCUITI SPRITATI

Autor: fekete mihai (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 27 martie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: fekete mihai (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 27 martie 2009

Ingrediente
500 g faina, 200 g unt, un ou mic sau doua galbenusuri de la oua mari, 200 g zahar (numai tos), un plic cu zahar vanilat, un virf de cutit sar fina, o lingurita cu virf praf de copt.

Dificultate: Redusa Timp: 1h

1 vot

Mod de preparare

Intr-un castron de circa 3 l, se freaca untul moale cu zaharul, oul intreg cu galbenusurile, sarea, vanilia si praful de copt, numai 1/2 minut, cu furculita, fara sa se topeasca zaharul; se pune apoi faina toata si se trece cu furculita prin faina si unt, amestecind mereu prin rasturnare, ca sa se formeze frecatei mai mici. Acesta este secretul ca biscuitii sa reuseasca cu tepi: frecateii sa fie bine infainati si sa nu se lucreze cu mina, ca sa nu se uneasca intre ei, ca un aluat. Frecateii se lasa la rece 30 minute.Se fixeaza forma speciala pentru biscuiti spritati.Ruloul se rotunjeste singur, pe masura ce iese din masina si, cind are lungimea dorita, i se unesc capetele. Cununitele formate se aseaza in tava presarata cu putina faina.Biscuitii se coc la foc mijlociu, 25 minute, pina cind se rumenesc putin.
Daca ti-a placut reteta noastra "BISCUITI SPRITATI" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Biscuiţi şpriţaţi

Biscuiţi şpriţaţi

Se amestecă toate şi apoi se dau prin maşina de tocat la care se ataşează forma specială de

44 voturi    14 comentarii
2h
Aluaturi si Foietaje
Biscuiti spritati

Biscuiti spritati

Se amesteca toate ingredientele (untul trebuie sa fie tinut in bucatarie) Se lucreaza doar cu furculita,

114 voturi    35 comentarii
1h
Aluaturi si Foietaje

Recomandari pentru tine si casa ta

Slow Cooker 3.5L Red

- 18 %
219.99 lei
179.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h

1 vot

Ingrediente

  • 500 g faina
  • 200 g unt
  • un ou mic sau doua galbenusuri de la oua mari
  • 200 g zahar (numai tos)
  • un plic cu zahar vanilat
  • un virf de cutit sar fina
  • o lingurita cu virf praf de copt.

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Dulciuri diverse

Gomboti cu prune si nuca (galuste cu prune si nuca) Gomboti cu prune si nuca (galuste cu prune si nuca)

Mai intai ne vom ocupa de prune, apoi de aluat. Amestecam zaharul brun cu o lingura de scortisoara.Prunele dupa ce au fost spalate si

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Dulciuri diverse
Dulceata de cirese amare cu menta Dulceata de cirese amare cu menta

Se scot samburii de la cirese, se masoara, la trei masuri de cirese, doua masuri de zahar, se adauga o lamaie taiata cubulete si un

0 voturi    0 comentarii
3h 30 min
Dulciuri diverse
Biscotti cu nuci si ciocolata