Biscuitii mamei

Mod de preparare

Avem nevoie de masina de macinat carne si de dispozitivul special pentru a le putea da forma.

Din ingredientele de mai sus (fara zaharul praf) framantam o coca cam 20’( trebue sa fie mai tare) dupa care o punem intr-o folie si o lasam la rece pt. 1 ora.

Prindem masina de macinat la masa, indepartam sita si cutitul si montam dispozitivul pt biscuiti.

Tapetam cu hartie de copt, doua tavi mari de aragaz si aprindem cuptorul.

Luam cate o bucata din aluat pe care o punem in masina si macinam formand biscuitii pe care ii asezam in tava cu putina distanta intre ei.

Dam tava la copt pt 20’ timp in care umplem a doua tava.

Scoatem biscuitii copti, ii dam imediat prin zahar pudra si-i putem servi dar, sunt mult mai gustosi (sfaramiciosi) dupa doua,trei zile.

Intr-o cutie cu capac se pot pastra si 30zile in camara.

Se servesc cu ceai, cacao sau lapte, la micul dejun.

Pe aceeași temă:

Prajitura cu foi si crema de cacao - reteta clasica cu crema fiarta

Prajitura frageda cu mere si scortisoara - reteta simpla cu foi de casa

Reteta de Prajitura Linzer cu aluat fraged si gem - aromata si foarte gustoasa